成都小龙虾、兔头价格飞涨,吃货哀嚎:吃不起,失去自由了

   2019-05-13 网友投稿佚名4440
核心提示:  成都小龙虾、兔头价格飞涨 吃货哀嚎:吃不起,失去自由了。  四川美食闻名全国,更有“食在中国 ,味在四川”」之美誉,

  成都小龙虾、兔头价格飞涨 吃货哀嚎:吃不起,失去自由了。

  四川美食闻名全国,更有“食在中国 ,味在四川”」之美誉,尤其是省会成都,2010年获联合国教科文组织创意城市网络(UCCN)评为「美食之都」,素以麻辣且性价比高的美食见称。

  不过,随著经济发展水平上升和需求量大增,当地诸如小龙虾、兔头等美食,近年价格都飞涨,引起不少当地网民声言:吃不起、失去自由了。

  四川成都人素以吃货见称,近年冒起的小龙虾,当地人一天消耗数十万只,火热程度直迫火锅、串串和烧烤等当地传统食物。

  据《华西都市报》报道,随著小龙虾热度提升,价格也是水涨船高,比去年升价大约两成,最贵的一份可供10人食用的海鲜小龙虾套餐,更要2000元左右。报道又引述当地一间小龙虾餐厅指,八九年前一份小龙虾约30多元,现在70至80元,甚至更高,行情亦一年比一年火。

  一天消耗数十万隻小龙虾

  成都人对小龙虾的爱有多深?报道指,四川小龙虾养殖龙头企业中伦农业今年预计能产85万至100万公斤小龙虾,但仍远远满足不了市场需求,当地有95%供应仍要依赖外省。据称,成都人目前日均消耗掉5万公斤小龙虾,尤其6月和7月,日均消耗可达11万公斤。如果按每只30克左右来计算,成都一天就有数十万只小龙虾难逃吃货的嘴。

  实际上,小龙虾近年风靡各地,成为全国知名的食物。去年6月,山东青岛就曾经举办吃小龙虾比赛,一名食客以35秒横扫10只小龙虾,勇夺冠军。

  除了小龙虾,成都特色小食兔头近来也不断涨价。《华西都市报》报道,当地兔头的公价从不久前的10元升至11、12元一个,有的甚至涨到12.5元一个。涨价的原因,主要是新鲜兔头原材料上涨,以前30元一公斤的新鲜兔头原材料,现在已经涨到60元一公斤。

  网民热议:

  “自由没了。”

  “吃不起吃不起。”

  “兔头5块,鸭头2块……那个时代一去不回了。”

  “天府之国,美食之都。百万龙虾,走红餐桌。”

 
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