近日，小龙虾新鲜上市，潜江市公共检验检测中心组织小龙虾检验所专业骨干，开展了生鲜小龙虾和熟食小龙虾专项检验检测工作。
此次专项检验重点针对小龙虾食用安全风险较高的检测项目，包括兽药残留(孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物)、重金属(铅、镉)及微生物等检测项目。采用快检和实验室检验相结合的方式，多层次把关我市小龙虾质量安全。截至目前，共完成小龙虾检验检测26批次，其中生鲜小龙虾12批次，熟食小龙虾14批次。所检样品均无兽药残留、重金属及微生物超标情况，合格率100%。
随着小龙虾“旺季”的到来，该中心将持续加强小龙虾检验检测工作，着力消除小龙虾安全隐患，确保广大人民群众吃上安全放心的小龙虾。
