进入到6月上旬以来，在主产区湖北省潜江市，以“456钱”规格小龙虾为代表，发货价格区间大致在16.5-19元/斤之间，上下波动幅度在2.7%-15.15%之间，与5月份相比，震荡幅度收窄。
主要原因在于：1）、水产企业收购价格小幅度渐进式提高，起到手收购市场的托底作用。以“456钱”中等规格青虾为例，6月7日、8日及9日，湖北楚玉莱信克食品科技有限公司（“楚玉莱信克”）、华山科技股份有限公司（“华山水产”）、莱克集团等，收购价格以每天0.5元/斤的幅度，从14元/斤提升至15元/斤。初级经销商以及小型冷库等，基本参照大型水产企业收购价格来操作，4.2钱（即21克）以上规格统货，湖北省潜江市、荆州市，主流收购价格维持在14-15元/斤左右（具体看大小规格比例）；
3.3钱（即16.5克）起步统货，主流收购价格12元/斤以上；2.3钱（即11.5克）起步统货，主流收购价格在10元/斤以上；库虾（死虾或者咪咪虾），收购价格在8-9.5元/斤左右。
2）、各等级小龙虾规格到位，价格运行理性。小规格小龙虾，即234钱规格，经销商或中心市场在分拣打包时，基本从2.3钱（即11.5克）起步，“2钱、3钱及4钱”比例，基本参照40%、40%及20%比例混装；中等规格小龙虾，及456钱规格，基本从4.2钱（即21克）起步，开始分拣打包；大规格小龙虾，及678钱规格，基本从6.2钱（即31克）起步，开始分拣打包。当前，小中大规格小龙虾，主产区主流发货价格分别对应为：14元/斤，18元/斤，23元/斤，价格实在，已经在理性区间运行。
3）、“稻田虾”下市，出货压力缓解。现阶段，实行“虾稻共作”模式的主产区，已进入春耕备产周期中，“稻田虾”上市完毕，供应端市场出货压力缓解；填补市场空白的以精养“塘虾”、“长江清水虾”以及“湖虾”为主，养殖户（合作社）惜售挺价心理强烈，在收购缓解很难得到让价。此外，随着高温酷暑天气的到来，“塘虾”等养殖难度增加，货源供应将迎来周期性的青黄不接时期，整体供需天平开始向上游养殖端倾斜。
4）、餐饮端消费氛围逐渐浓厚。暑期临近，加之“2018年俄罗斯世界杯”等外围因素烘托，“啤酒+小龙虾”的夜市模式即将迎来高峰期，餐饮端消费的氛围逐渐浓厚，下游需求层面对小龙虾价格形成了有力的支撑。
因此，结合6月第一周的小龙虾价格走势来看，虽然在冲高后有所回落，但整体回落幅度缩小，频率减弱，振幅收窄，市场依然可以保持谨慎乐观，短期内易涨难跌的观点不变。
进入到6月上旬以来，在主产区湖北省潜江市，以“456钱”规格小龙虾为代表，发货价格区间大致在16.5-19元/斤之间，上下波动幅度在2.7%-15.15%之间，与5月份相比，震荡幅度收窄。
主要原因在于：1）、水产企业收购价格小幅度渐进式提高，起到手收购市场的托底作用。以“456钱”中等规格青虾为例，6月7日、8日及9日，湖北楚玉莱信克食品科技有限公司（“楚玉莱信克”）、华山科技股份有限公司（“华山水产”）、莱克集团等，收购价格以每天0.5元/斤的幅度，从14元/斤提升至15元/斤。初级经销商以及小型冷库等，基本参照大型水产企业收购价格来操作，4.2钱（即21克）以上规格统货，湖北省潜江市、荆州市，主流收购价格维持在14-15元/斤左右（具体看大小规格比例）；
3.3钱（即16.5克）起步统货，主流收购价格12元/斤以上；2.3钱（即11.5克）起步统货，主流收购价格在10元/斤以上；库虾（死虾或者咪咪虾），收购价格在8-9.5元/斤左右。
2）、各等级小龙虾规格到位，价格运行理性。小规格小龙虾，即234钱规格，经销商或中心市场在分拣打包时，基本从2.3钱（即11.5克）起步，“2钱、3钱及4钱”比例，基本参照40%、40%及20%比例混装；中等规格小龙虾，及456钱规格，基本从4.2钱（即21克）起步，开始分拣打包；大规格小龙虾，及678钱规格，基本从6.2钱（即31克）起步，开始分拣打包。当前，小中大规格小龙虾，主产区主流发货价格分别对应为：14元/斤，18元/斤，23元/斤，价格实在，已经在理性区间运行。
3）、“稻田虾”下市，出货压力缓解。现阶段，实行“虾稻共作”模式的主产区，已进入春耕备产周期中，“稻田虾”上市完毕，供应端市场出货压力缓解；填补市场空白的以精养“塘虾”、“长江清水虾”以及“湖虾”为主，养殖户（合作社）惜售挺价心理强烈，在收购缓解很难得到让价。此外，随着高温酷暑天气的到来，“塘虾”等养殖难度增加，货源供应将迎来周期性的青黄不接时期，整体供需天平开始向上游养殖端倾斜。
4）、餐饮端消费氛围逐渐浓厚。暑期临近，加之“2018年俄罗斯世界杯”等外围因素烘托，“啤酒+小龙虾”的夜市模式即将迎来高峰期，餐饮端消费的氛围逐渐浓厚，下游需求层面对小龙虾价格形成了有力的支撑。
因此，结合6月第一周的小龙虾价格走势来看，虽然在冲高后有所回落，但整体回落幅度缩小，频率减弱，振幅收窄，市场依然可以保持谨慎乐观，短期内易涨难跌的观点不变。
