每天凌晨三四点钟，路林市场的小龙虾交易区内，一片灯火通明、热闹非凡的景象，看货、谈价、打包、装车……以饭店老板、小商小贩为主的采购军团，平均每天在这里“抢走”近10万公斤小龙虾。
记者从路林市场了解到，今年入夏以来，号称“夜宵之王”的小龙虾销量见涨，批发价格却不断下跌，每公斤批发均价比去年同期降低了2元左右。“以硬2至4钱青壳虾为例，现在的批发价每公斤在7元左右，去年同期都要8元、9元的。”一位做了多年小龙虾生意的商户对记者表示，今年入夏以来的小龙虾价格不断走低。
一商户告诉记者，小龙虾批发的行情波动很大，一天一个价，甚至有时候是一小时一个价。“像周末的时候，价格就会上去一点，周一周二价格最低点的时候，4元一公斤的批发价都卖过。”该商户说。
批发价走低的同时，宁波的小龙虾销量也在上涨。作为宁波市场上最主要的小龙虾批发地，路林市场的小龙虾交易占据了全市的六成以上。“去年的这个时候，我们每天的出货量在7万公斤左右，今年基本稳定在10万公斤上下。”路林市场相关负责人表示。
“每年小龙虾的价格都会呈现‘V’形走势，即从三四月份左右的高点开始下降，五六月份在谷底企稳，此后再逐步涨上去。”路林市场相关负责人告诉记者，五六月份的价格之所以最低，主要是因为这个时候小龙虾大量上市，再加上今年极端天气较少，市场供应充足平稳。
该负责人还分析，虽然后续小龙虾的价格会有所上行，但今年总体的价格走势不会高于去年同期。“去年有世界杯因素的影响，加工厂收虾积极性很高，全国市场的消费都很旺盛。”
