虽然初春的天气还是冷飕飕的，可小龙虾市场却已经悄悄热起来了。这才刚入三月，美味的小龙虾就已经急不可耐地“跳”上了餐桌。当然，这提早上市的龙虾，价格可不低。
今年的小龙虾相比往年大约提早了半个多月上市，虽然身材还没长开，但身价却不低。按照重量，市场上的小龙虾主要分为两种规格，分别是5到7钱重，和7到9钱重，一钱的重量大约是5克。
4到5钱重的小龙虾，大概是每斤30几元;6到7钱的小龙虾，每斤能卖到45元。7到9钱重的小龙虾，则可以卖到每斤70元左右。
据商户介绍，目前市场上的小龙虾主要来自洪泽湖等地，还有一部分虾来自湖南、广西一带，大多是去年留在塘里的种虾。种虾经过一个冬天的冬眠没有进食，肉质有点空，口感并不是很好，市民购买时要认真挑选。
此外，这个季节的龙虾产量少，但有不少饭店求购，身价自然水涨船高，要想吃到物美价廉的小龙虾可以等到清明过后。
