随着天气一天比一天暖和，各种夏天的限定美食也已经陆续上市，这其中就少不了小龙虾，对很多朋友来说，小龙虾配啤酒在夏天最合适不过了。小龙虾作为一种美食，非常受到人们的喜爱，因此市场也是供不应求，但是随着这几年我国各地小龙虾养殖面积逐渐扩大，其价格也持续下跌。那么，小龙虾价格继续下降，小龙虾养殖行情该走向何方？今天我们一起来看一下吧。 首先，这两年我国南方地区小龙虾养殖面积迅速增加。根据不完全统计，今年初龙虾产量预计将会比去年增长25%左右，而且随着五月份的到来，气温的升高以及整体龙虾出货量也逐渐增大，小龙虾价格也一度跌破了20元每斤的价格。 其次，目前这阶段正是大量龙虾上市时期，而且市场竞争激烈。而小龙虾虽然作为一种美好的食材，但是相对于消费者而言，其价格依然十分昂贵。因此长期持续消费小龙虾人群依然不多，随着新鲜期的过去，消费者也逐渐回归理性，最终导致龙虾出现供过于求的局面。虽然近年特种养殖的热潮养殖面积一度扩大，但是很难填补市场需求的巨大空缺，因此，长远来看，小龙虾依旧有不错的市场前景。 最后，现在持续下跌的小龙虾价格，是每年都必须经历的季节阵痛，每年的五月必出现的产量猛升，价格猛跌的季节性、规律性的涨跌，所以对于了解该行业的人来说，年年如此的行情，基本上已经看透了，也不会有什么惊慌失措的表现。只要小龙虾当前季节性阵痛一过，产量下降之后，小龙虾的价格又会缓慢回升，只到大闸蟹大量上市后，小龙虾又会萧条几个月，一旦大闸蟹落幕，后面将又是小龙虾唱主角了，价格更是会高到第二年的四月之后。这个是小龙虾行业年年如此的规律。
总之，个人认为，大家只要挺过5、6、7这三个月，小龙虾的价格又会稳步回升。所以，现在大家手中有虾的，除了留作种虾的以外，其他该出的货尽量出售吧！只要不出现影响小龙虾大批量出货的极端天气，基本上这几个月没有什么大的升价空间。我们只有寄希望于秋后收的这批虾，卖个好价了。
