小龙虾作为餐桌上的新“宠儿”，近年来越来越受到“吃货”们的喜爱。小龙虾在给消费者带来美味的同时，也给返乡创业者带来创业致富的新门路。
在扶贫政策的支持下，兴宾区寺山镇上团村委因地制宜，利用土地常年泡水且水土品质良好的特性，引导返乡创业青年发展小龙虾养殖产业，带动村民流转土地，参与小龙虾养殖，增加经济收入。
去年12月，上团村委中旺村青年黄康返乡创业，了解到小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美深受消费者欢迎。小龙虾是杂食性虾类，生长速度快，适应能力强，当地生态环境、水土品质也非常适合养殖。而且当地村民大都外出务工，没有劳动力，许多田地荒置。于是，在上团村委的引导及支持下，黄康决定利用家乡大量闲置土地资源，建起小龙虾养殖基地，开启自己创业梦想之旅。
黄康的小龙虾养殖基地总规划面积1200多亩，目前项目一期工程投资100余万元，施工面积120亩，项目即将完成，可以进行小龙虾养殖，预计今年5月第一批成品虾可上市。基地将辐射带动寺山镇上团村、宣扬村、林村等周边村屯群众进行养殖，实现增收。
“下一步，我还要成立合作社，带动更多有志青年一起创业，并把小龙虾养殖作为上团村的扶贫产业，带领广大贫困群众通过养殖、就近就业实现增收脱贫致富。”黄康说。
