龙虾的销售季节，你知道哪个城市销售量最大?养殖的龙虾是自销，还是靠鱼贩子来收购?对于这个问题我分二个方面来回答。
目前我国小龙虾销售量最大的，无疑都是一线二线城市，2018年小龙虾销售最大的应该都是和17年差不多，依然是上海、武汉、杭州、南京、长沙、宁波、温州、北京、合肥等一线城市占榜首，主要集中在华东、华北、华中等大中型城市，年销售总量均破百万吨。而随着小龙虾市场的不断发展，口味越来越多样化，开始有越来越多的城市间开始也流行起来了。
对于养殖的小龙虾是自销还是等鱼贩子来收购这个问题，其实大家都知道，如果养殖出来的小说能够上规模，质量靠谱，每天都有固定的出货量，自销是最好的，因为没有中间商赚差价。
但是对于那些养殖不上规模，出货不稳定的养殖户来说，鱼贩子上门收购是最好的选择。因为没有哪家龙虾馆或排档，愿意和一个没有固定出货量的养殖户合作。这也是为什么许多龙虾店都和大家批发商合作的原因，因为他们能够在淡季也能保证你的货源稳定。这个就是小户不能自销的主要原因。
总之，养殖出来的小龙虾，要想好卖，多赚钱。第一个是得质量保证，第二个是产能、产量稳定达规模，才会有人愿意和你合作做自销。如果做不到的话，就只能等鱼贩子来收了，必竞散货不是那么好卖的。
