今年湖南益阳这边水稻田大规模养殖小龙虾，不知道小龙虾生意好不好做，销售到哪些地方?我可以明确的告诉你，小龙虾生意不好做，风险大，而且主要做的都是渠道。
我不知道你是准备做几手虾贩，具我了解的规则是，塘口贩子→中间商→批发商→酒店、零售商→消费者这么来的，中间加价环节较多，想砍掉哪个中间环节，都有可能运行不正常。如果自己没有稳定的进货渠道(比如每天每个规格的虾，能以什么价格拿到多少货)，没有稳定的出货渠道(比如每天每个规格的虾，每天能出多少货)，如果这些全部靠自己去打拼、联系业务，注定会是一把辛酸泪。而且虾的规格、饱满度控制、打包(关系到成活率)及发货时间控制等，全部都要有周详的计划。如果某一个环节出了问题，轻则被投诉，重则直接被扣货款，所以没有相当的经验，最好不要轻易的盲目去做。
而且做小龙虾的生意，利润也并没有你想象中的高，由于其是活物，中间必定会有损耗，再加上运输、人工的成本，如果不能将损耗控制在3%以内，基本无钱可赚。并且打规格的时候，只有保让规格偏大一点，客户才会比较喜欢，如果规格全部偏小，许多容户会比较刁钻。比如以小龙虾小的规格3、4、5钱为例，正常的规格比例应该是各占33%左右，但是如果你的规格偏小，3钱的多了点，客户肯定会不满意说你坑人。你只有把规格稍打大一点，比如4钱的占40%左右，别人拿货才会比较满意。
总之，小龙虾生意做的就是渠道，做的就是品质和信誉。如果沒有师傅带路的话，最好不要轻易去做。只有在别人拿不到货时，你还能弄到货出售，只有在别人小龙虾烂市时，您还能走正常渠道销售，能做这几点，才能算基本成功。
