2018小龙虾市场波荡起伏，2019会重复去年的故事吗?佷显然，市场看好的大有人在，看衰的也大有人在。看好的加大了养殖面积，增加了投资，看衰的想尽快撤离市场，以求保全自己。
从今年现在开春的成虾及虾苗价格来说，基本还是重复着每年如此的老套路，“一虾难求”，有价无虾，所以说19年己经来了个开门红。那么后期的小龙虾走势会怎么样呢?我相信这个是绝大多数小龙虾养殖户佷关心的问题。
有人说17年受洪水影响，导致了小龙虾产量严重下滑，所以价格上了新高，18年受俄罗斯世界杯的影响，又搭上了顺风车。19年什么都没有，再加上现在经济下滑压力大，大环境出现了变化，再加上又新增加了那么多那么大的养殖面积，小龙虾估计今年会没有那么红火了。不可否认，别人说的也是事实，但是我们也要看到和小龙虾相关产业的增长，带来的野蛮需求。
为什么小龙虾现在能“越炒越热”?我想主要还是因为大家太喜欢吃这个东西了。加上这几年各地举办盛大的龙虾节，网红、电商、外卖、熟食、外贸等等行业，都想在这个行业中分一杯羹，随着各种热钱的持续进入，所以我觉得小龙虾今年依旧是混得风声水起。
目前我国的小龙虾养殖已经发展到了20几个省，但是主产地的龙头依旧是湖北、安徽、湖南、江苏，而其他的地方都只能唱配角，所以以这四个省的小龙虾产量(占全国的90%)来供应全国来说，明显还有发展的潜能。再加上小龙虾的亩产普遍不高及季节性问题明显，所以我认为未来几年，都还是会仍然持续着老套路。小龙虾价格正常的季节性涨跌，依目前的产量来说，是依旧不可避免的。除非大家都用上了大棚养殖，颠覆了小龙虾现在的养殖模式，才有可能会出现价格严重下滑。
