小龙虾很好养的，就是养出产量比较难了。近些年，小龙虾特别的火爆，从养小龙虾开始，收小龙虾，贩小龙虾，到小龙虾饭店的消费，小龙虾后期的深加工，已经形成了一个关于龙虾的产业链了。
目前，我们是世界上最大的龙虾产出国，也是世界上最大的小龙虾消费国。按照这样一个火爆的市场，小龙虾的养殖技术应该很成熟了，但实际上并不是这样的，小龙虾的养殖技术还是处在一个摸索阶段的，养小龙虾，并不是我们所想的那么简单的。
小龙虾的食性比较杂，主要的食物是水底的各类水草、藻类以及有机质等，甚至在吃不饱的时候会同类相残。正因为食性杂，适应性强，小龙虾在全国各地的大小池塘，我们都能发现小龙虾的身影，所以小龙虾给我们留下的印象是能在各种各样的环境种生存，能在污染水体生存。但有学者做过实验，发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物和清洁的水源。
而且它对环境的忍耐也有限度，如果水质差，小龙虾不仅繁殖困难，而且也长得差，脱壳慢。但只要是涉及到养殖，在密度高的情况下，患病的几率会增大很多很多，而小龙虾只要一患病，治愈的概率的特别特别的低的，所以小龙虾的养殖，疾病主要是防，而不是治。
最后，小龙虾的产量浮动还是比较大的，有亩产一两百的养殖户，也有亩产三四百的，养的好的，也有七百八的，按照今年的行情，20元左右的通货价格，他一亩地的产出，低的两三千元，高的可以过万，这个养虾赚不赚钱，难不难，每个人就不一样了。
每个行业都有好有坏的，但近些年养虾的人越来越多，证明这个行业还是挣钱的多，如果新的养殖户想进来的话，可以找一个靠谱的合伙人或者公司合作。
