这个答案还真不确定。我有认识的同行，有亏的，也有赚的。大家在一起聊天，也会作些交流。也会到养殖地相互帮忙学习。这个时候，你就会发现还是有差别的，也明白为什么人家赚了，自己没赚。
一、技术、经验是最大差别
坐在一起交流，很容易就能看出差别来。有经验的养殖者讲的头头是道，但又明显和书本知识有区别。这是他结合实际摸索出来的经验，已经形成了自己的养殖模式，摸索出了自己的路子。所以，他的虾子大，产量高。产品质量好，就有市场。
二、已建立渠道
先入市的养殖者在积累了经验，养殖出好虾后，我们会发现他的虾不愁卖，总有门路卖出去。这就是市场先机以及销售渠道建立的事儿了，卖家会先找到他，因为和他熟。再要收购的话，就通过他找到其他人。
这也是我经常说的，搞养殖还是要找个真正能帮到你的师傅带带，因为他既可以教授技术，还能分享渠道。当然了，这样的人可能不多。
三、时机把握最重要
出售时机虽然重要，却又很难把握。因为它是技术、经验、运气的综合体。就好比现在市场行情不错，可因为养殖技术原因，别人的虾都可以上市了，但自己的虾还没到规格;当你的虾可以卖了，价格却在下坡点上。
四、上游和下游利润增长大
上游是苗种和饲料，下游是批发和消费市场。小龙虾养殖产业火热，最初是体现在消费市场上的。正是“夜宵小王子”身价不断上涨，才使养殖者有了利润，养殖的人也就多了起来。养殖的人一多，苗种需求量就大，饲料需求量也增大，苗种和饲料也就随之涨价了。所以，不乱质量如何，做苗种的饲料的是赚了钱了。
当然，还有批发者，因为他们有的人是市场炒作高手，或者说是生意好手吧。
所以，对于养殖者来说利润在哪？
一是提高技术，这样才能缩短养殖周期，尽快上市。
二是节省成本。水电、饲料等，开动脑筋，运用技术，争取成本最小化。
三是建立渠道，洞悉市场。这有些难，没有谁能看准，但多了解，多走动，和批发商、终端、上游多联系，获取最多信息，总归有好处。
