不管养什么，在养殖前我们都要了解清楚投入成本和时间，稻田养殖小龙虾也是一样的道理，作为新手首先要考虑就是投入成本和养殖时间及利润；很多养殖户可能都清楚稻田养殖小龙虾一亩可能需要投4000-6000元左右，按照这样算100*4000大概就是要40万到60万左右，不过100亩可能成本要少一些，我们都知道大批量养殖什么都可以会有一些优惠，不管是设备或是苗种，人工费也要少一些。
养殖一亩龙虾的利润有多少？
小龙虾一般子体重达到五十克左右的时候，就可以上市进行出售了。据有关的数据表明，大部分的养殖场一亩小龙虾的产量大概是300-600斤左右。一般出售的时候都是根据市场的收购价来算的，也就是30块钱一斤，那么一亩的总收益大概是1.5万左右，除去养殖的成本之后，一亩龙虾可以净赚八九千块钱；100亩可以50-60万左右。这样看来养殖龙虾的利润也是十分可观的啦。
一亩地能放养多少虾苗？
龙虾苗的放养密度和龙虾种苗的规格、水深、换水条件、池塘情况、养殖技术等各方面的因素有关。按照近几年大型养殖场中龙虾的产量来看，每三十到五十只龙虾中，成活率只在百分之五十到百分之七十之间，成活率是比较低的。所以在养殖条件完善、虾苗质量上乘、饵料以及饲养技术有保证的情况下，一亩地可以放养龙虾两万到两万三只左右。后期的饲养中放养量最好是八千到一万二左右为宜。
2019养殖小龙虾前景怎么样？
1.养殖面积继续扩大。按照现阶段水产养殖情况来看，大宗淡水养殖利润薄，亏损现象较为严重，逼迫养殖户对养殖结构进行调整。由于目前小龙虾价格持续高位运行，市场空间较大，小龙虾养殖面积可能继续增长。
2.市场价格稳中有升。目前小龙虾已形成养殖、餐饮、加工，到冷链物流、精深加工、节广文化的产业链，市场仍是供需两旺，市场价格将表现为稳中有升。
3.养殖产量持续增长。现在一些省份出台了一系列大力发展小龙虾养殖的扶持政策，各级渔业主管部门通过加大虾稻连作、虾稻共作等技术的示范与推广力度，加之小龙虾养殖利润可观，农民对小龙虾养殖的积极性较高，预计小龙虾养殖产量还将持续增长。
稻田养殖小龙虾关键技术及稻田改造
小龙虾生命力强、繁殖率高、增长快，且一般不易发病，养殖小龙虾具有投资小、产量高、风险低、见效快等特点，现已成为农民致富的新亮点。
1. 清淤消毒。小龙虾喜水质优良、溶解氧丰富的水域环境，淤泥不能过多（一般10cm 左右）。淤泥过多，有机质过多，微生物分解旺盛时，一是容易使池水缺氧，造成小龙虾不摄食，怕下水；二是能产生硫化氢、沼气等有害气体，严重时会引起小龙虾的中毒死亡；三是淤泥中隐藏的病菌易造成小龙虾致病。因此，冬春季应对养殖小龙虾的稻田进行清淤、干晒，并用生石灰75-100kg/亩，全田泼洒消毒（留水10-20cm），以减少养殖小龙虾的病害发生。
2. 稻田改造。在中稻田中开挖环形沟，加高田埂，是稻虾轮作高产的保障。稻田中开挖环形沟，在每年的5 月下旬中稻田进行稻田耕作时，能使没捕捞完全的亲虾及虾苗在环形沟中而不受损害，同时方便稻田晒田、稻拔节和中稻施用药物等中稻日常管理时，不影响小龙虾的存活和生长；稻田中挖的环形沟，能在中稻没有收割前提早放苗；加高田埂能减少小龙虾外逃，为稻田养殖小龙虾高产创造了条件。
3. 虾稻连作。利用稻田开展小龙虾与中稻轮作的种养模式是一种非常有效的高效益模式，它在不影响中稻产量和中稻种植面积的情况下，可使中稻增产，同时利用中稻的冬闲田养殖小龙虾，增加农民的收入，提高稻田的利用效率，这种模式的好处有：一是增产增收，一般每亩中稻田可增产稻谷5%-10%，小龙虾亩产量可达到90-200kg，亩纯收入达800-1000 元；二是节省劳力和资金，小龙虾可以摄食稻田中消耗肥料的野杂草和一些害虫，起到保肥除害的作用，节省了除草除虫的劳动力和投入资金；三是保肥增肥，小龙虾在稻田中来回觅食，减少了与中稻争肥的杂草，帮稻田松土、活水透气，增加稻田中水的溶氧量，同时通过其新陈代谢，排出的粪便起到为中稻增肥的作用。
4. 虾鱼混养。养殖小龙虾的稻田，应搭配适量的鲢、鳙，让其摄食浮游生物，调节浮游生物的生长。一般每亩套养体重200g 左右的鲢鱼20-30 尾，鳙鱼30-50 尾。既可提高产量，又增加了收入，一举多得。
5. 投种时间。实践证明：投放小龙虾的最佳时间为7-9 月份，生产中应尽可能提早放亲虾。在中稻收割前1-2 个月，往中稻田的环形沟中投入经挑选的小龙虾亲虾，是获得高产高效的重要保证。
6. 放养密度。采取小龙虾与中稻轮作的模式，要一次放足虾种，分期分批轮捕，以7-8 月份投放种虾模式为最佳，即每年的7-8 月份，在中稻收割之前1-2 个月，往稻田的环形沟中投放经过挑选的小龙虾亲虾，投放量为每亩15-20kg，规格以30-40 只/kg 为宜，雌雄比例3∶1。放养虾种时用3％-4％的食盐水浴洗5-10 分钟或每立方米用160 万国际单位青霉素2 支浸泡10 分钟，进行虾体消毒。
7. 投饵施肥。采用小龙虾与中稻轮作的模式，主要是利用稻田中的秸杆浸泡后培育浮游生物以及田中的野杂草等供小龙虾摄食，这种粗放养殖方式的产量远远不及加投人工饲料和适量施肥的养殖模式的产量。因此，在养殖期间适当使用有机肥（或水产专用肥）和增投一些麦子、谷物、饼类、动物尸体、屠宰下脚料等，能获得更高的产量和更好的经济效益。
8. 种植水草。稻田养殖小龙虾，必须种植水草，水草要占水面积的10%-30%。种草是小龙虾养殖成功和有效提高产量的关键：一是提供小龙虾蜕壳的场所；二是小龙虾怕光喜阴，使小龙虾能在白天活动；三是水草可吸收底层的腐殖质，增加水体中溶解氧的含量，净化水质减少病害；四是水草也是小龙虾的良好饵料。可在环形沟内植苦草、马来眼子菜、轮叶黑藻等水生植物，水面种草可种水花生、水浮莲、水葫芦等，还可在埂边种植蕹菜等。
9. 水质调节。稻田养殖小龙虾的水质不宜过肥，要求透明度在30-40cm 左右，水体过肥可导致纤毛虫大量繁殖和生长，危害小龙虾和套养鱼类的生长，引发寄生虫类疫病。稻虾连作模式主要通过水位控制来调节水质，遵循“浅—深—浅—深”的原则，即在越冬前的9-11 月份将稻田水位控制在30cm 左右，使稻蔸露出水面10cm 左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部没于水下，导致稻田水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长；在越冬期的12-2 月份，适当提高水位，应控制在40-50cm；越冬后进入3月份时，应适当降低水位，控制在30cm左右，以利提高稻田内的水温；当进入4月中旬以后，应将水位逐渐提高到50-60cm，使稻田内的水温始终稳定在20-30℃之间，这样有利于小龙虾的生长，避免小龙虾提前壳硬老化。
10. 捕大留小。正确的做法应是“夏秋投种，春季补苗，捕大留小，轮捕轮放。”实行虾稻连作模式的起捕时间一般集中在4 月下旬-5 月底前，及时捕捞可有效控制养殖密度，捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。小龙虾捕捞时，最好用地笼进行捕捞，实行捕大留小，将达到商品规格（30g 左右）的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田中，促进小规格的龙虾快速生长，直到5 月底6 月初排干田水后将虾全部捕捞。
