很多想从事小龙虾养殖的朋友总会问一个问题，一亩能够产多少龙虾?
其实小龙虾的产量是不等的，其中有很多不可控性因素，环境，温度，防病，水质都可以抑制小龙虾产量，根据养殖的好坏，一般亩产可达200-600斤左右不等。有宣传上千斤的只能说是个案，小龙虾是杂食性动物，养殖塘环境好浮游生物比较多，加以配合人工饲料投喂，小龙虾食物充足，40－50天左右即可上市．小龙虾虾种放养后，需要追施肥料，培肥水质。温度适宜，小龙虾种苗食量比较大，喂的好长的就快，产量自然就高
想要提高小龙虾产量要加强小龙虾的养殖管理工作：
1、小龙虾种虾下水后，要投小杂鱼及配合饲料。人工配合饲料在初期最好投喂40％蛋白左右的，待小龙虾种苗抱卵过后，可全部投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，每天喂两次，早晨和傍晚各一次。饵料应投放在池塘四周，并适当分散；每天投饵量为：小虾苗一般按其体重的15％～20％投放，大虾按其体重的5％～10％投放。具体可结合虾的吃食情况酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。气温太高以后，动物性饲料最好少喂，温度升高容易残饵腐败，影响水质，以植物性饲料为主．
2、换水，小龙虾苗生长快、耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15厘米～20厘米，使水质新鲜洁爽，并有足够的溶解氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过冷或过热时，应适当加深池水，以稳定水温
3、增氧，当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连绵阴雨天气时，应减少投饵量或停饵，并注意观察。若发现龙虾反应迟钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，说明缺氧严重，应及时注水或开增氧机增氧。
