从表面看，小龙虾市场价格是20～50元/斤不等，而生猪价格目前广东省生猪价格是16.8元/斤，当然比小龙虾单价要低得多，从而判断养殖小龙虾赚钱。但这只是表面现象，要看它们深层的本质。
第一，一亩面积的小龙虾。利用10万元启动资金，将一亩土壤挖掘成小龙虾标准养殖池塘。一般农村一亩标准的小龙虾精养虾塘，养殖小龙虾的技术最高，每亩不会超过500斤，一般养殖户都在300左右。就按每亩500斤计划，平均价为25元/斤，一亩面积的小龙虾毛收入12500元。除去虾苗、人工成本、饵料成本等等外，基本上每亩是1万元的纯收入，而要养殖技术相当好的，否则是不可能达到的。这也是说，一亩土地使用来养殖小龙虾，每年可以收获1万元的纯利润。
第二，一亩面积的养猪场。一般一亩面积等于666.7平方米。这么大的面积，使用10万元启动资金，建造一个简易的养猪场，保证有效养猪面积600平方米，按每头生猪标准占地面积3平方米计算，600平方米能养殖200头生猪。但10万元启动资金是不够的，还必须要继续追加投资，才能实现，否则要缩少到100头左右的规模。现在，就按200头计算，每年出栏220斤标准生猪，按当前一般价格15元/斤计算，再按目前的纯利润率32.5%，每头猪纯利润大约在1000元以上。200头生猪一年能获20万元，除去新建猪舍和设施投资年占用使用金费大约2万元。也就是说，一亩面积的土地养殖生猪，每年最少要获纯利18万元以上。
总之，在农村有一亩面积的土地，用来养殖生猪，最少一年要出栏200头生猪，创造纯利润在18万元以上；而利用一亩土地面积的作为养殖小龙虾的虾塘使用，每年最多能收获小龙虾纯利1万元。由此看来，一亩面积的土地建造养猪场，收入要大于建造小龙虾池塘养殖小龙虾的收入。所以，一亩面积的土地作物养猪场是最划算的。
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