2019年小龙虾养殖起起伏伏，长期坚持在小龙虾行业的老养殖户，抓住了虾苗市场巅峰期的巨大红利而赚的盆满钵满；新入行的养殖户，受居高不下的苗价犹豫不决错失了投苗时机，成虾价格一片凄凉。诸如此类，2019年的小龙虾养殖，点点滴滴，教训深刻。具体来说，2019年有哪些养殖痛点需要我们时刻警惕呢？
2019年，很多养殖户心疼肥水投入，错把秸秆腐烂产生的红水当肥水，错失10月、11月相对高温的肥水机会，硬生生的用秸秆腐烂的红水，拖到12月青苔快有爆塘迹象的时候才开始肥水。这个阶段肥水，没有前期肥水作为基肥的基础，肥水很难达到控制青苔生长的目的，往往不管你用什么肥、水色都不会有反映，反而越肥水青苔越疯涨，人工打捞青苔也陷入越捞越长的恶循环。
正确的做法就是：10月、11月、12月这三个月，使用氨基酸培藻膏和高浓生物饵肥肥水，既能防控青苔，又能确保虾苗营养需求。10月、11月出来的虾苗无法摄食饲料和浮游生物，只能吸收氨基酸培藻膏的微量元素，如果少肥或者不肥，虾苗所需微量元素得不到保障，青苔爆发的同时，虾苗就会失去10月、11月相对接近每年4月份水温的生长机会。
冬季水位管理不稳定，反复上水改变水温，使虾苗长期处于应激反应中，2019年整个虾苗大量上市出售时间较2018年同期推迟10天以上，尤其是安徽、江苏最为严重，湖北部分地区也比较普遍。很多养殖户冬季很少巡塘，虾塘水位落水关注极少，有的落水超过20厘米无人问津，下雪降温补水时不讲究方法，没有分批次、分温度、分天气好坏逐步补水，而是昼夜不停持续加水，虾苗应激反应的同时，受精孵化的种虾频繁出洞打洞消耗体力致死。2019年3月库虾价格飙升至65元，且持续时间长达30天，超过历史同期价位。其中水位浮动过大，管理缺失，对虾苗和种虾的影响可见一斑。
最正确的方法是：
1.10月上旬白天进水，天气没有要求，不限进水水深；
2.10月下旬白天进水，避免雨天，每次进水15厘米；
3.11月，降温明显，早晚温差较大，晴天阴天皆可进水，时间为早9点至晚5点，每次进水10厘米，虾塘水深50厘米为宜。
4.12月，全面入冬，华北部分地区已有霜雪天气，晴天进水，早10点至晚4点进水，每次进水5厘米，虾塘水深60厘米。
5.1月，低温极寒天气，晴天进水，早11点至晚3点，每天进水4个小时，到时关闭，忽略进水水深，稳定在60厘米水深，能够加深的分批次继续加深。
6.2月，低温寒冷天气，晴天进水，早11点至晚3点进水，忽略进水水深，继续稳定在60厘米，2月下旬以后落水不严重的无需补水，3月即将开始落水。
7.3月10日温度回升，迅速把所有的虾塘分2-3天关深水3-5天，逼出洞穴内的种虾库虾，同时利用水体应激下大孔地笼捕捞库虾上市。结束后分3天分批次迅速落水至35-45厘米。
8.3月中旬，迅速落水至30厘米，提神水温，让虾苗快速生长。
很多养殖户冬季投种虾不投饲料，或者三天打鱼两天晒网，不定时投喂，导致种虾基本摄食得不到保障，母虾育苗后体质又不能迅速恢复。冬季管理中，常常在环沟中不间断发现死虾就是这个缘故；在虾苗生长阶段，只投豆浆不投饲料，很多养殖户总认为冬季投饲料虾子不吃，完全是一种浪费，就干脆不投饲料只投豆浆。豆浆只能满足虾苗摄食，成虾仍然需要饲料，在极度饥饿情况下，大虾会把幼苗作为饵料吃掉，相互争斗残杀。春节前虾塘能够发现很多虾苗，春节后发现虾塘虾苗不见或消失了，4月份也没有看见多少成虾，就说明不投饲料大虾吃掉虾苗的概率较大，我们必须予以关注和警惕。
最正确的投喂方法是：
1.10月、11月，以肥水为主，饲料为辅。肥水供应虾苗所需的微量元素，饲料供应种虾摄食恢复体质，按照环沟水面每亩3—5斤饲料的标准投喂；
2.12月至2月，以豆浆为主，饲料为辅。豆浆供应虾苗摄食，饲料供应种虾维持体质。豆浆晴天、阴天坚持投喂，每2米泼洒一处豆浆，雨天停投；饲料按照每亩水面3斤的标准，靠近环沟边35厘米位置投放，避开青苔投入水中，每2天投喂一次，防止饲料浮在青苔表面虾子无法摄食，雨天停投。
2019年最大的养殖事故：就是低温期间进规格过小的早苗，温度过低拉长了养殖周期，其售卖差价和投入折算入不敷出；4月初虾苗价格35元的时候，很多养殖户犹豫不决，观望祈祷价格下跌，却由于耐心和定力不够在4月15日左右出手进30左右的高价苗，这个阶段不仅时间没有优势，而且苗价太高会成为劣势，导致上市时间过晚，5月成虾价格跳水，一出一进损失惨重。
2019年的养殖正确的思路就是：要么就进绝对的高价苗，35一斤，赶时间卖高价虾，要么进绝对的低价苗，15元以下，拼产量赚利润。但大多数的亏损都是介于高价苗和低价苗中间犹豫不决，买了不高不低的苗子，最后了卖了一个极其凄惨的成虾价格，而且技术因素还导致产量不高，亏损比较严重。总之，20元至30元的晚苗绝对亏损。湖北市场1200亩基地，3月28日进37元一斤的虾苗，规格150尾，每亩投30斤，4月18日卖虾最高31元，卖虾平均价格25元，翻倍率5倍，这是绝对投早苗最成功的案例。很多的时候，养虾的成败首先在于决策，其次才是技术。
今天我们回头来看，2019年9月成虾价格仍然低于18元一斤，部分偏僻地方贩子结束收购，售卖无门，中秋节也没有回升迹象。一方面受江苏、安徽宣城等地螃蟹上市的影响，抢占了市场份额；另一方面说明精养规模的发展，市场供货相对充足，市场处于饱和疲软状态。因此，小龙虾的价格持续较低更多是回归了理性，小龙虾暴利时代宣告结束。
2019年基于小龙虾产业最痛心的就是青苔事故对虾农造成的巨大损失。2019年1月，湖南华容、湖北潜江高石碑镇和安徽滁州市等地方，很多养殖户疏于肥水，抠于投入，在青苔爆发的时候，选择了某厂家推出的杀青苔产品，10天内青苔淡然无存，全部分解成细粉末沉入塘底，虾子虾苗豪无异常，一时之间所有人争相购买，市场一度缺货，很多药品销售店老板还把这种药作为吸收客流的杀手锏产品大力促销。
好景不长，春节后迅速升温，水质发黑，藻毒素益出，有机质分解消耗水体大量溶氧，水草根部缺氧发黄发黑，水草腐烂断节上浮水面，虾苗严重缺氧游边，15天后发现大量虾苗和种虾死亡，2019年1月下旬，青苔事故东窗事发，全网传播一时议论纷纷，身涉其中的虾农后悔不已。湖北潜江高石碑镇一个养殖户，有120亩虾塘，2018年10月初期每亩投放60斤种虾坐等2019年售卖虾苗赚钱，在投入17万购买种虾的情况下，10月—12月长期不肥水，任其青苔生长，12月为节省肥水成本使用青苔速灭致使虾塘内所有的虾子全部死亡，教训极其深刻。
最忠实的建议：
给我们最深刻的教训就是：青苔永远只能防，不能用药杀，肥水才是预防青苔的正途。
首先，青苔是一种藻类，如果青苔瞬间死亡，也就是大量藻类死亡，青苔死亡的时候池塘内的硅藻也会死亡，而藻类死亡都会释放大量的藻毒素，藻毒素淤积太多就会造成虾苗中毒，大多数养殖户冬季只愿考虑肥水，极少改底解毒，这是最大的问题之一；
其次，杀青苔的药品确实不会把虾虾苗杀死，但是把池塘内的大量青苔和藻类杀死，就会造成池塘集中在某个阶段一次性释放超量的藻毒素，间接致使虾苗中毒死亡。
第三，同时，青苔的藻尸沉淀分解后腐烂变质，水质发臭发黑，再释放硫化氢进入水体，小龙虾在藻毒素和硫化氢的夹击下不可能存活，所以杀青苔的药无法杀死小龙虾，但是杀死藻类以后，间接的使池塘藻毒素和硫化氢滋生杀死了小龙虾。
第四，青苔速灭的危害如果仅仅是杀死了所有的小龙虾，我们可以换水继续养殖挽回损失。问题是大量塘口无论怎么换水解毒，再次种植水草无法成活，说明底部沉淀的藻尸释放的各种有害物质以及药品残留，破坏了土壤营养结构，水草无法生长，也无法通过换水种草进行二次养殖收回损失，这种药品的破坏力影响是长久的。
