现在任何一个行业都会有一定的风险存在，只要是涉及投资都是有风险，更何况是我们水产养殖行业！因为小龙虾养殖的前提是需要一定的技术来做支撑才可以，所以它存在的风险系数更高一些。那为什么还有那么多人去承包土地搞养殖呢？
首先小龙虾这是一个这几年刚刚兴起的行业，而且它还在一个具有上升阶段的水产品，尤其是在我们国家特别受喜欢！小龙虾产品部分男女老少都可以吃，全国各地的人群也都可以接受。不像有些产品只有大人吃，小孩不能吃，还有些产品南方人喜欢吃，北方人不喜欢等等一些因素。而小龙虾就不存在这样一个现象，全国各地不分地区男女老少，只存在个人喜不喜欢，所以它的销量远远超过了我们的预期。
更多人认为养殖小龙虾是一件比较容易的事情，只要是水塘就可以养殖了，而且在自己家稻田都可以养。所以很多人们就抱着试试看得心里反正也不耽误事，更何况还有很多地方承包投资农产品国家会有一些补助费用。
这样一来就越来越多的人们加入到了这个行业了。
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个人观点：所有养殖业都有亏本的时候，养殖就会承担一定的风险，不过搞养殖在大多数的情况都能赚钱。
我幺爸曾经对我说过，“你不去养殖，别人就会养殖。只要是大众消费的东西，不要怕亏本，只要有不能坚持而放弃的人太多，价格就会涨上来。”
是的，有的人总说，搞养殖的时候，价格总是那么低，可放弃养殖后，价格又涨起来了，感觉老天都在玩我们一样。
养殖大户就明白这个道理，大家都亏本的时候，他们就勐的扩张养殖面积。大家都在赚钱的时候，他们就适当的缩小养殖面积。
搞养殖其实也需要，与经济学、心理学结合起来。当一种家禽或者水产，价格比较高能赚钱时，就会有更多的养殖户加入进去。
加入养殖的太多，就容易导致供大于求的情况，这个时候价格就肯定降。当出售价格，远远低于投资成本后，就会有很多养殖户退出养殖。
2019年小龙虾的价格，真是惨不忍睹，超过90％的养殖户亏本出售。我们这里就有2家养殖小龙虾的人，都说明年不养小龙虾，改养青蛙，因为今年青蛙的价格很好。
不过还有的人再扩大养殖场地，因为他们觉得今年放弃养殖小龙虾的人实在太多，感觉明年价格会上去。
总结：搞养殖总是有赚也有亏，有的人总是别人赚钱他跟风，而有的人总能把握先机，别人都退出的时候，他加大投入养殖。
