如何保障养殖小龙虾的出售价格？

如何保障养殖小龙虾的出售价格？呵呵，这个除非你自己做全全套，一般的老板是不愿意做的，所以说难道比较大。

小编我在小龙虾行业混了好多年，对于这个中间商的销售方法还是比较了解的，一般要经历以下几个环节，塘口收购商~大的中间渠道商~批发商~零售商。这四个中间环节，每个都要加价才能保证自己的利润，所以从塘口价十几块的价格，到达消费者手中，往往要翻一半以上的价格。如果没有这些中间的利润环节，大家的日子都不会好过，因为这个当中的工作量实在太大，不是简简单单加几个人能解决的问题。

如果你自己有资源，有渠道，直接和餐饮店对接，可能价格会更高一点。说实话，我国的小龙虾餐饮店的渠道资源大部分掌握在大的中间商和批发商手中。因为小户你就算货便宜点，也是没有办法和人家竞争的。因为淡季时，别人店里要货，你没有办法弄到货源(货源基本掌握在大的中间商手中)。店里临时加单要额外送货时，你没有多的预算。所以许多大的龙虾餐饮店，宁愿贵多几块钱，也要保证自己货源的稳定和质量的稳定。当然对于长期合作，需求量大的小龙虾餐饮店，中间商和批发商也会有适当的优惠，并且会尽量满足，优先供应货源的，等于他们己经全部都绑到一起去了，外人是很难再插足的，就算勉强挤进去，也容易受到大的中间商联合打压，让你寸步难行。

总之，目前的小龙虾市场非常火，大家都想进来分一杯羹。如果实力真的不是非常强大，建议只涉足当中某一环节就可以了，要想霸占整个市场，太难。毕竟这当中涉及的利益人群非常多，也非常广，还很容易得罪人。

养殖的小龙虾出售价格如何保障？养殖的小龙虾从生产到销售的基本模式是：①养殖户－中间商－销售市场；②养殖户－订单销售；③养殖户－销售市场。养殖户的小龙虾出售价格受销售模式制约。

①养殖户－中间商－销售市场。这种模式，养殖户要得到销售市场同样的价格待遇，是完全不可能的。因为，中间存在中间商即收购商和批发商以及销售个体工商户。销售渠道十分周折，层层中间商都要赚钱，都要得利，层层加码。所以，小龙虾销售价格非常高，与养殖户出售价格相比，要高出一倍或数倍。这种销售模式，是无法保障养殖户的高额市场回报的。

②养殖户－订单销售。这种销售模式好于第一种模式。因为，订单户一般都是大商场、大批发商、大饮食行业，都要从养殖户协商保质、保量、按批次、具体供货时间等等，完成从养殖到销售的整个过程，中间减少了许多环节。通常以互惠互利为原则，养殖户和订单户都能得到市场的价格红利。所以，从获得市场利益层面上来说，养殖户很到的市场红利远远高于第一种销售模式。

③养殖户－销售市场。这种模式，养殖户大多直接参考销售，既是养殖户，又是销售商，小龙虾市场红利会全归养殖户，是100%的获得了市场红利。由于受养殖户人手多少、交通工具的优劣、市场位置和行情的局限性，往往出现许多不尽人意的地方。有的养殖户让利直接为商户长期供货，与第二种销售模式相类似，只不过是以口头合同形式完成销售任务。

总之，养殖户要想充分得到小龙虾市场销售红利，都要依据自己的实际能力和基本情况来选择销售模式，才能得到称心如意的收益，才能分得理想的市场蛋糕。