往年，小龙虾和大闸蟹都是生鲜市场的香饽饽，一个是夜宵一霸，一个是过节佳品，行情虽然起起伏伏但总归都不错，可是今年却让很多水产人内心开始慌了。
小龙虾价格跌出预期7月份之前，小龙虾的价格只有去年价格的一半左右，虽然需求量依然在增加，但小龙虾产量增长地更加迅勐，尤其是稻田虾的数量。
如此一来，在塘虾、湖虾上市之前，稻田虾便为今年的低价奠定了基础，即便后期稻田虾下市，塘虾与湖虾的价格也难以回归到往年。
而据业内消息，称小龙虾行情走低，目前数家做成品小龙虾的企业还有6成成品虾库存，今年卖不掉，必然影响明年的采购量，而据惠小农了解，小龙虾的养殖面积似乎还在扩大中。
大闸蟹从今年开始滑坡阳澄湖开湖也标志着大闸蟹正式进入销售高峰期，然而今年“苦螃蟹”风波让得不少消费者及采购商对今年大闸蟹的品质持怀疑态度，进而拉低了购买热情。
表面上，今年的价格滑坡是由于今年部分蟹农为了提早上市，销售未成熟大闸蟹造成的，而实际上，却是大闸蟹养殖区域逐年增加，产量递增、品质参差不齐酿成的苦果。
据行业内部人士透露，由于大闸蟹往年价格偏高，低价螃蟹极容易引发抢购热潮，于是很多社区团购平台，用泡绳子、降规格等方式低价出售大闸蟹，扰乱市场价格。这一现象也是今年螃蟹价格滑坡的有力推手。
整体来看，小龙虾和大闸蟹都必须面对行情下滑的事实，而小龙虾明年的形势或许更为严峻（毕竟今年价格下跌已经很明显，且很多小龙虾价格企业库存较多），业内人士建议各位农友早做打算。
PS：惠小农采访了部分做小龙虾、大闸蟹生意的农友，他们表示整体行情虽然下跌，但是市场对于精品还是有需求的，他们准备重点打造“精品+网销”的路线。
