首先我们先来看看一亩地能养殖多少龙虾，一般来说，一亩地可以养殖500-600斤的小龙虾，如果想要有更高的产量话，那相应的投入也会有所增加，不过大多数都是500-600斤左右。当然，如果养殖户说产量低于这个数，那就要从虾苗投放的密度和大小来看了，亦或是与池塘水的深度有关。
养殖一亩龙虾地利润有多少？
一亩大约是两万元，是最好的利润空间。
场地租金：农村闲置的土地资源比较多，一亩地一年的租金700元左右。
种虾成本：一斤种虾的市场售价是58元，一亩地的虾塘大约可以投放120斤虾苗，种虾成本也就是6960元。
饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用2000元。
水电费用：1000元
人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
小龙虾的养殖成本计算：养殖成本=场地租金+种虾成本+饲料费用+水电费用+人员工资（忽略不计）=700+6960+2000+1000=10660元。
龙虾养殖利润=养殖营收-养殖成本=30000-10660=19340元。
养殖小龙虾难在哪里？
1、小龙虾的繁殖条件比较苛刻，且孵化率也不高，这就是自繁自养很难实现的原因，这就限制了苗种的规模化生产，为此，养殖户大多是直接购买虾苗，但是购买虾苗也存在很多的风险，像是遇到劣质虾苗这样的问题，因此，建议去正规虾苗繁育基地购买。
2、如果场地选择的不好，就不适合养殖小龙虾，一般来说，要选择选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块。
3、如果场地建设不好，养殖过程中就会出现各种各样的问题，选好了田块，可在田埂内侧四周开挖养虾沟，如果田块面积较大，需要在田中间开挖田间沟；田里和沟里要移栽水草，有利于虾沟内水流畅通无阻塞；田块上面可以搭建架子，周围种些爬藤植物，比如瓜、豆、葫芦等，在夏季可以起到遮荫避暑的作用；四周要设置防逃墙，以防小龙虾逃逸。
4、投放苗种的时候要注意，要先试水，试水安全后才可放虾；要在晴天早晨或阴雨天放养；放养时先用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒；放养时要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐。
5、如果饲料不合理，饲喂不科学，极易出现营养性问题，从而导致小龙虾具有攻击性；如果水质不好，可能导致疾病高发；如果不能及时发现病害并防治，可能导致小龙虾死亡。
小龙虾养殖土地的选择？
首先一点就是水源及灌溉条件，想做好养殖是离不开优质水源的，因此需要选择水源充足、无污染源及灌溉便利的土地。另外就是土壤就土地情况，土壤要求不能为沙土质，土地相对平整，使用性质是能够进行水产养殖的土地，一般多以基本农田或湖滩等为主。
