安顺市东屯乡有平坦大坝5.2万亩，素来就有水稻种植传统。去年乡里引进了一家龙头企业，在稻区的稻田里养起了眼下十分抢手的小龙虾，让老百姓的“一块田”挣上了“两份钱”。
西秀区餐饮店老板景斌说到，我们这虾是东屯来的，大概两三天进一次货，如果生意好的话，一天进一次，一次可以进个20、30斤。
夏日的小龙虾店，生意兴隆。40公里外，东屯乡的“稻+N”生态农业基地里，每天都要打捞出近200斤小龙虾，供给市区的宵夜市场。
东屯乡“稻+N”生态农业基地养殖管理员汪克祥介绍到，每亩的产值大约在500斤上下不大，每斤的批发价是18块，除去成本每年的总收入大约在6000元左右一亩。
瞄准小龙虾的火爆市场，企业首先在基地的700亩稻田中尝试“稻+N”模式。春天插秧后，在田里投入鱼虾苗，全程无需特殊管理，水稻和鱼虾互相滋养，夏秋便能收获鱼虾。
安顺屯稻农业公司副总经理曾诚告诉记者，养鱼虾可以防控病虫害，同时也能松动土壤，然后排出的粪便也就可以作为有机肥，能提高水稻5％到7%的产量。
在龙头企业的带动下，整个东屯乡的“稻+N”模式已覆盖4500亩，亩产值达到1.3万元，带动人均年增收1万元以上，覆盖贫困户570户2500多人。
