2017年，基本小龙虾养殖户都捞到了不少的“金”，我们期盼着2018也会有一个好的市场行情。我们先分析2017年小龙虾市场行情为什么上涨，再来预测2018年小龙虾市场行情的走势。
2017年小龙虾市场行情上涨原因
1、2016年龙虾主要产区湖北长时间暴雨导致大水，造成很大一部分小龙虾养殖池塘损毁。这就造成主产区出产的一部分虾做为苗种放入新修建的养殖池，新修建的养殖池放苗推迟，相应小龙虾上市时间推迟，产量减少。
2、2016年螃蟹龙虾混养塘口结束时间较往年推迟1-2个月，一大部分螃蟹养殖塘口在2017年3-4月才开始放苗种，导致螃蟹塘出虾推迟到7-8月份，此时的高温造成小龙虾不上笼，产量低，导致龙虾断货，价格飙升。
3、2017年高温天气多，持续时间长，龙虾容易爆发疾病，导致产量减少。
4、今年各大电商及食品行业知名企业都很看好小龙虾行业，蚕食小龙虾生鲜市场份额，加大生产速冻龙虾，大量龙虾在原产地直接进入到加工厂，造成流入市场鲜活龙虾量骤减，导致市场长期处于缺货状态，价格持续走高。
2018年小龙虾市场行情分析
1、2017年小龙虾市场行情“表面风光”，其实背后更多的是心酸。不管什么产品，都要符合市场规律，即供求关系。2017年小龙虾上涨一部份原因是“天灾人祸”导致小龙虾减产，导致市场供应量减少。同时市场对于小龙虾的需求却在增大，不管是电商还是其他的资本。总结出来就是供应量减少，市场需求量增加，所以2017年小龙虾市场见涨。
2、基于上面对2017年行情的分析，2018年还会出现这样市场吗?还会有这样的“天灾人祸”吗?我想这个概率是很小的。
3、看到了2017年的火爆场景，想必会有更多打算创业的朋友加入这个行业。下图是百度的大数据，我们可以看到2018年在百度搜索“小龙虾养殖技术”的人相较于同年增加了很多。在2016年和2017年最巅峰时候的数据大约在1500左右，而今年三月的时候就达到了2100，增长了近40%的人。不要忘记一点，我说的是16和17年的巅峰值，这个巅峰值是在6、7月份，而2018年我们计算的是3月份，到6、7月份，这个数据还会上涨，甚至达到增长80%。
4、上面我们分析到2018年，打算养殖或者正在开始筹备养殖的人越来越多，但在养殖的首年效果是并不明显的，所以对于一些老养殖户，2018年任可以迎来一个美丽的市场行情。
5、不过对于我们还是有好消息的，2018年小龙虾市场需求必将持续的火爆下去，那道“油闷大虾”依旧是消费者的最爱，尤其是一些年轻的消费者。
最后总结
还是那句话，不管什么生意，不管行情的好与坏，总有人在亏本，总有人赚。2018年小龙虾市场行情的总体趋势将继续保持增长势头，但增长速度会减慢，最后达到平衡。就像一块蛋糕在的变大，分蛋糕的人也在变多，我们只是看哪一个增长的速度快而已。蛋糕涨得快，分蛋糕的人涨得慢，我们一样可以赚。
