南部岩龙虾业是南澳大利亚最有价值的商业野生捕捞渔业，每年为该国带来高达2.8亿美元的经济效益。而且每年南澳龙虾总产量的90%被出口到中国市场。
今年10月1日开始的南澳龙虾捕捞季节在有利的早期天气条件下，强劲的捕捞率使澳大利亚南部岩虾渔民对未来的季节感到乐观。
根据该地区当地的一份新闻稿，南澳大利亚季节的首批活龙虾上周已经空运到中国。
在澳大利亚每年3000吨的商业加工中，大约53%在南澳大利亚，37%在塔斯马尼亚，10%在维多利亚。
澳大利亚渔业被分为南部和北部两部分。南区的捕渔季于10月1日开始，而北区则于11月1日开始，两处渔场捕捞都将持续到5月31日。
南澳大利亚公司Ferguson Australia是一家大型企业，每年加工和销售约450吨龙虾。90%以上的龙虾都出口到中国，少量也定期运往马来西亚、新加坡。
总经理安德鲁·弗格森说，今年南部地区10月头几天的好天气为这个捕捞季带来了一个良好的开始。他说:“他们都在外面全力投入，所以一切都很正常。”
“捕获量和去年一样好，甚至比去年还要好一点，这真是令人吃惊，但目前捕获量看起来确实很大，有很多小的龙虾放回去了，整个海岸的捕获量都很好。”
人们也对11月1日开始的赛季在北部地区的强势开局寄予厚望。
弗格森说:“这个季节北部地区应该是一个好地方，因为四年前我们的捕鱼业有很多鱼卵，所以这个季节前景很好，捕捞量也会很好。”
本月到目前为止，南部岩龙虾的价格在每公斤90澳元至130澳元(61-88美元)之间，弗格森预计，这一价格区间将在本捕捞季的大部分时间里保持下去。
