这句话有合理的地方，也有不合理的地方。我认为这也理解才对:小龙虾尽量不要过量吃。小龙虾是否可以吃与它的生长环境有莫大的关联。
为什么有人说“养殖的小龙虾少吃”，是什么原因？
具体原因如下？
1.小龙虾本身含有大量蛋白质，同时脂肪含量少，能够充分补充人体所必需的蛋白质，同时脂肪少，吃了不会产生过多的热量，因此吃小龙虾不担心长胖。但是小龙虾尤其是它的甲壳，含有大量的几丁质和碳酸钙，几丁质人吃了不容易消化，容易因为肠胃盐，同时碳酸钙也不容易被人吸收，吃多了容易得结石。而且人如果摄入的蛋白质过高会引起痛风和心脏病。
2.无论是人工养殖的小龙虾还是野外自然生长的小龙虾，一般都可以吃，高温煮熟消毒之后，能够杀死小龙虾体内的绝大部分病菌和寄生虫。
但是对小龙虾体内的重金属无解，所以当小龙虾生长在工业污水和生活污水里面的时候，最好不要吃，因为小龙虾对重金属有富集作用，能够将污水里面的有毒重金属大量积聚起来，人吃了可能会中毒。
总结:
由于我们本身就是小龙虾养殖户，所以对于人工养殖的小龙虾的食用安全方面的禁忌还是比较熟悉的。一般的虾饲料对人体都没有太大的危害，能够用来食用，何况市面上的绝大部分小龙虾都是人工养殖的，野生的很少，这就好比鸡鸭猪的养殖一样，现在谁没有用饲料投喂呢？目的是让它们快速生长，缩短生长周期，要说唯一的缺点，可能就是人工养殖的口感可能会差一些，毕竟人为缩短生长周期，肉质比较疏松。
