小龙虾原产自墨西哥，上世纪三十年代由日本传入我国，而后迅速成为人们口中的美味。虽然许多外来物种都会给当地带来巨大的生物灾难，但小龙虾却被称为“史上最失败的生物入侵”，因为它们都被吃光了。图中是宁波市民正在参与吃小龙虾比赛。
小龙虾最初被称作“河道清洁工”，生命力极强，甚至能够摧毁堤坝，但在中国却沦为供不应求的美食。图中是长沙虾闹节上，商家用挖掘机来翻炒小龙虾。
每当夜幕降临，如潮的人群就会涌进夜市，搜寻着小龙虾的身影。小龙虾的火爆让厨师们分身乏术，不得不同时翻炒数锅的小龙虾。
图中为夜市中，几名工作人员正在洗虾。小龙虾体型较大，肉质鲜美、营养丰富，许多夜市商家看准商机，专门经营龙虾生意。
图中长沙市一次啤酒音乐节上，四位厨师正在用一口直径达到3.2米的大铁锅来烹饪1000斤口味虾。食客们越来越多，厨师已经快要累瘫。
随着小龙虾生意的越来越火，许多商家都想出了新的营销方案。图中为江苏一商家请来外国模特为自己店的龙虾进行宣传。
随着小龙虾生意的越来越火，许多商家都想出了新的营销方案。图中为江苏一商家请来外国模特为自己店的龙虾进行宣传。
镜头下：风靡全国夜市的美味小龙虾，需警惕“洗虾粉”的危害
图中是卫生检疫人员正在检查市场上小龙虾的卫生情况。由于“洗虾粉”能够让小龙虾色泽鲜亮，许多商家都会违规添加危害人身健康的“洗虾粉”。
图中是湖北潜江市矗立着的一座巨型小龙虾雕塑，并获得了吉尼斯世界记录的认证。据悉，湖北单单武汉一市市民每年就要吃掉近两千吨小龙虾，将盛虾的铁锅连起来可以达到300公里，是武汉市二环线总长的六倍。
