去年小龙虾特别火，朋友还特意开发了一个系统专门收集各地区龙虾批发价和小贩市场价，分析走线。不过到了今年就似乎不灵了。
预测和实际相差几远。
为何看似市场庞大的小龙虾市场，突然崩盘了？
茶话谈：想养小龙虾的千万被错过
本人主要分析有几点：
1、养殖模式
小龙虾真正发展没几年，和大闸蟹一样，炒作意义大于市场认可度。因此，养殖模式没有真正的学院派。也只有今年开始才有所谓的小龙虾专业。
这样就出了很多江湖骗子，所谓室内高密度养殖、大棚养殖等
这些模式行不行呢？我个人认为是可以的，但是不成熟，且投资巨大。搞不好你现在上的设备，两天就是淘汰的了。因为设备厂也在找小白鼠。
技术不成熟，资金投入大，产出不稳定，这可就是高投入、高风险、低回报项目了。
各位看客可就要注意了。
我不建议现在就上这样的项目。若真想做，我们可以交流。
茶话谈：想养小龙虾的千万被错过
第二、稻虾技术可行，投入产出划得来
所有养殖业，高密度风险永远高于低密度，病害排第一。
小龙虾天性好斗，且群体斗殴事件时有发生，这是限制高密度养殖头等大事。
水草管理复杂，小龙虾饲料昂贵，且高温天气容易死亡。
这些弊端在稻田里可以得到很好解决，因此产量虽低，但是有收成。
第三、小龙虾真实成本不高
所有产品都有价值规律。产量上去了，需求没跟上，价格就会走低。
小龙虾低密度养殖投入成本相对低廉，老虾农并不会亏本。因此，他们不会很在意市场价格急剧变化。相反，新入局的容易落套。虾苗、饲料、田租还有改造成本。
在这里，特地嘱咐大家，如果是稻田养虾，大可不用饲料，平时多喂点黑水虻幼虫和黄豆等即可。饲料容易坏水，且饲料价格偏贵。投入产出没有卖家说得那么好。
第四、小龙虾属于消费市场
小龙虾不得不说确实很特殊，我们很难定义它的美味。但是，在夜宵时间，有小龙虾，话题就开了。啤酒喝不听，那种辣味让你欲罢不能。
同时，小龙虾的加工厂和食品厂也在大量筹划，因此市场需求应该在近两年有一定的提升。但是价格回归是正常，利润分配会倾向加工或者终端市场。
第五、小龙虾品牌之路有待提高
小龙虾真的永远不缺话题。有人质疑它的养殖环境卫生、重金属、药物等等。但是可以很复杂告诉大家，小龙虾对水质要求其实蛮高的。这是养虾的朋友分享的。但是，目前养虾企业似乎很少关心这块，对品牌建树尚缺。
养虾乐趣多，大家有什么想法一起分享哟。
