小龙虾养殖并不难。养小龙虾，只要有水源，有虾塘，有虾苗，就可以养殖。先是虾塘的改造。虾塘要有进、出水口，要有深、浅水区，要种有水草，要有坚固的便于虾打洞栖息的泥埂，周围要有防逃设施。池塘要彻底消毒后才能使用。三月份左右，水温在15℃以上时，每亩水面可放养小龙虾苗8000～10000尾。虾苗放养后，每天早上八至九点钟和下午四点以后，投喂营养丰富的饵食。要注意更换池水，定期消毒，防好疾病。
风险是有的，并不可怕。养殖小龙虾风险一点都没有，那是脱离现实，不符合实际情况的。养殖小龙虾更换水体时，千万要注意水质，不要把含有杀虫剂、除草剂和杀菌剂毒性大的农田水灌进虾塘。不要灌进生活废水、养殖业废水和工业废水。要认真、全面、定期对虾塘和水体进行消毒，防治小龙虾线纤毛虫病、黑鳃病、软腐病等重大疾病的发生。
要经常投喂消炎保健类药物，提高小龙虾免疫能力。通过这些措施，提高抗病能力，减少疾病，减少风险。
农民养殖小龙虾要注意什么？养殖小龙虾要注意防逃设施不规范，有小龙虾逃跑，要防小龙虾打洞逃跑。放虾苗时，严防带病虾苗，要对虾苗活体进行消毒处理后，才能放养。每天投资饵食要以高蛋白高营养的饵料为主，三分精料七分粗料，保障小龙虾能正常良好的生长所需的营养需求。要勤观察，勤投喂，勤换水，勤消毒，勤防病。
总之，养殖小龙虾达到勤观察，勤投喂，勤换水，勤消毒，勤防病，一定会起得养殖成功，一定会有好收获
