今年26岁的四川省泸县农民苟礼彬去年下半年流转了40亩稻田，开始了他的稻虾养殖之路。“当时是以500元一亩的价钱流转的，一共花了2万元，不到半年就收回了本钱。”苟礼彬说，“今年打了4万多斤谷子，同时卖了两个季节的虾，纯收入达到了22万元。搞稻虾养殖还是有奔头，一亩地可产稻谷1000多斤，产成虾和虾苗300~400斤，基本上一亩田就有6000~7000元的收入，比外出打工强，还能照顾到家里人。”苟礼彬准备把外出打工的亲戚叫回来帮忙，他最近扩大规模，又流转了60亩稻田，真的有点忙不过来。
据了解，泸县看准市场需求，自2018年6月起，利用川南冬水田优势，采取龙头引领、标准生产以及产业融合等方式开展稻虾共作养殖，发展势头迅猛，现已建核心面积3万亩，辐射带动稻田养虾10万亩。
龙头引领是以专业合作社为龙头，按照“基地+农户”“专合社+会员”发展模式，由合作社提供种养殖品种、农资供应、疫病防控、技术服务、收购销售的“五统一”服务。截至目前，全县共有稻虾专业合作社11家，家庭农场123家，发展合作社社员超过1.8万人，争取社员产业发展资金近2000万元。
标准生产即为“改田、改底、改水”标准化稻虾基地建设，实施禁用化肥农药的“一季优质稻+两季稻虾”生态种养模式。目前，全县已建成4个标准化稻虾基地，推广标准养殖面积10万亩，成功打造“虾籼谷”“一片金黄”“川虾农”等4个有机稻虾米品牌，实现亩均增收4000~6000元、养殖户户均增收8000至1万元。
泸县已建成日交易量达15吨的稻虾交易市场，打通“互联网++小龙虾+稻香大米+物流”的线上线下双轨销售通道。同时，还举办龙虾节、厨艺争霸赛，编写“龙城虾歌”，吸引了20多万名游客，预计可实现旅游收入1亿元。
