小龙虾产业会迎来大变革吗?

   2020-02-28 网友投稿4020
核心提示:全国50%的小龙虾供应来自湖北,然而受新冠疫情影响,就目前情况来看,湖北的小龙虾短时间是肯定很难上市的。接下来,小龙虾产业会迎来大变革吗?声音一:2600亿的小龙虾市场或将大幅度滑坡湖北是中国小龙
 全国50%的小龙虾供应来自湖北,然而受新冠疫情影响,就目前情况来看,湖北的小龙虾短时间是肯定很难上市的。
接下来,小龙虾产业会迎来大变革吗?

声音一:2600亿的小龙虾市场或将大幅度滑坡

湖北是中国小龙虾的主要产地。这一次,由于新冠疫情的影响,小龙虾的养殖、加工和销售将大幅下降。一方面,这对小龙虾行业来说是一场灾难,需要相关部门组织相关的产业链公司、农民和经销商来自救。另一方面,这也是其他海鲜的机会。如何借鉴小龙虾在加工形式、营销方式、客户体验等方面的成功经验,使更多的贝类、鱼类、虾类、藻类等海鲜产品成为小龙虾空白市场的替代品,是众多海鲜养殖、加工、销售企业面临的一大难题。好答案,进入小龙虾空出的广阔市场,坏答案,机会转瞬即逝。 

声音二:疫情对来年的龙虾市场有一定促进作用

疫情显然严重,对水产养殖的影响也自然是有一定的负面影响,但也有许多乐观的龙虾养殖户认为疫情对来年的龙虾市场有一定促进作用:

由于抵抗疫情的原因,过年期间大家都未相互走访,从而节省很多的开支,有官方人士预估疫苗可能三月后才能研发出或临床使用,疫情过去后,正是吃小龙虾良辰吉日,“雾霾“散去,自然是啤酒配龙虾,所以说本次的疫情可能变相的刺激小龙虾的消费。

目前受到疫情的影响,各行各业都受到了不同程度的,小龙虾行业也不意外,尽管有文件指示农牧、饲料运输车正常通行,但许多城市封路许多村口,许多公司的业务员无法正常上班,无法正常的下到市场,无法正常的为养殖户提供技术服务,进而会影响小龙虾产量,自古都是物以稀为贵,小龙虾的产量减少,价格自然会有些好转。

声音三:早苗、库虾价格会有所下降
今年由于抗击疫情的需要,龙虾餐饮开业时间延后推迟,这给准备销售早虾、早虾苗,加工厂去库存的销售都造成了损失,间接对后面市场行情及养殖也造成了影响。
1、龙虾餐饮店开业时间后延,给予了龙虾生长空间,开市后货源对比往年供应量充足价格对比往年开市价格有所下降。
2、由于流动性降低,购虾苗的客户会有所减少早期虾苗销售价格对比往年也会下降。
3、由于加工厂库存滞销,出口不明朗,加工虾可能会减少,库虾价格会下降。
4、龙虾价格下降加上龙虾烹饪技术的提高味道更鲜美烹饪更简单,消费会更大众化,消费量会上升。
 
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