这几日，天气风云变幻。昨天一秒入夏，今天倾盆大雨、寒潮预警。当你还沉浸在阴晴不定的天气时，已经有人在朋友圈晒小龙虾了。震惊于今年的吃虾季，真的是一年比一年来的早！
小龙虾是季节性非常明显的产品，每年6-9月肉质最好，生意也最好。冬天因为水冷，小龙虾肉散了，基本没啥生意，因此有小龙虾“做一夏赚一年”的说法。往年通常在5月份以后才能吃到，最早也得等到4月份，但现下各大菜场水产区及线上买菜APP已经出现了小龙虾的身影。
（周静 摄）
湖北是我国水产大省，每年向全国供应大量的小龙虾。今年由于疫情的影响，目前市场上销售的小龙虾主要来自江苏、安徽等地，相比湖北虾，现在的小龙虾个头偏小，但肉质和口感没太大区别，目前价格比去年同期略贵。
（可一化 摄）
是不是勾起了你吃虾的欲望？别馋着了，今年的吃虾目标是，一定要走在吃货最前端！赶紧小龙虾买起来，周末在家里攒个小龙虾局吧。
