4月2日一大早，湖北潜江运粮湖管理区魏岭办事处65亩虾稻田一片平静，养殖户魏理峰戴着口罩、穿着长靴防水服开始了一天的工作，只见他熟练地拉起地笼，一只只张牙舞爪的小龙虾跃出水面。
收完虾，称一称，足足100多斤，魏理峰高兴极了，赶紧招唿在田头等待已久的合作社收购商，并以每斤20元成交。
“今天的虾还不错，个头挺大。”魏理峰说，“从3月初起虾至今，已卖虾3000多斤，收入4万多元。”
今年是魏理峰养虾的第8个年头，受疫情影响，小龙虾价格比去年同期低了近40%，收入大打折扣。
“去年这个时候至少收入10万元，今年虾苗卖不动，成虾价格也比较低。”吐完槽，魏理峰话锋一转，“不过多亏运粮湖管理区提早打通销售渠道，我提前卖出部分虾苗和成虾，对今年的收入又有了信心。”
如今，运粮湖各合作社纷纷上门收虾，也让他的底气更足了。
“小龙虾可随时捕捞，随时补苗。一年四季此消彼长，只要有市场，立马可供货。”虾苗卖不动，魏理峰把心思都放在成虾销售上，他准备空出20亩虾田，用作转苗，以后专门卖成虾。
不多时，交易完成，魏理峰赶紧收拾地笼，准备趁着晴好天气晒一晒。而打包好的一筐筐鲜活小龙虾，也整装待发，将被运往新场办事处红光队加新虾稻专业合作社。
“刚运走1000多斤，还有1000多斤已经打包好。”合作社负责人涂新豹介绍，合作社通过后湖小龙虾交易中心每日将当地鲜活小龙虾销往浙江、上海、广州等地。
收购销售市场红红火火，小龙虾加工企业也忙着重启生产线。
“1.2万吨小龙虾深加工项目原计划2019年完成生产调试，2020年正式投入生产，受疫情影响，调试工作延期2个多月。”湖北省绿亿园农产品有限公司相关负责人雷青松介绍，预计4月底公司3条小龙虾深加工生产线可正式投入运营，并向全国各地商超、餐饮店供货。
