进入 4月份，对于嘴馋的无锡市民来说，这个时候第一顿小龙虾已经安排上了。
作为供应全市95%的小龙虾批发市场——盛阳水产市场，最近已经进入忙碌阶段，每天凌晨进来批发的车子是一拨接一拨。
郭女士
小龙虾摊主
整个市场，湖南岳阳，湖北，四川都有，今年小龙虾的价格是近几年来最低的，销量也不比往年同期。
盛阳食品城常务副总 华曙东
为了帮助湖北养殖户经济复苏，尽快把小龙虾运出来，盛阳水产市场也采取了接驳运输的方案，并严格把控小龙虾的品质。
华曙东
盛阳食品城常务副总
湖北小龙虾本身是生产基地，通过物流配送，到这儿高速公路进行分流，我们用车子去短驳到市场，从小龙虾进入市场以后，以快速检测来保证小龙虾的食品安全，同时小龙虾的追溯有整个系统建立了管理体系，来确保所有的小龙虾进来都有源头可查，销售可追溯。
当然目前吃小龙虾还是尝鲜阶段，尝尝味道过过瘾，批发市场里选购龙虾也是分空虾和饱虾不同的价格，基本有几十元的来去。
如果打算自己去菜场买小龙虾吃，可以直接上手摸一摸，感觉一下饱满不饱满。 捏得硬就肉饱满，而捏得软就是肉松的。
