天气一天比一天暖和了又到了吃小龙虾的季节~吃货们是不是已经摩拳擦掌了？
但是早前有新闻说：
小龙虾的头是最脏的地方，里面堆积着排泄物和寄生虫！
难道我之前吃的那些都是......
那么，小龙虾的头到底能不能吃呢？听说里面会有重金属？虾黄到底是什么？吃货们快来一探究竟吧！
小龙虾的头能不能吃？
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小龙虾又名克氏原螯虾，所有的器官都集中于头部，其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。
简单来说，
吃虾头就等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿……
从卫生角度来说，虾头也很脏。
小龙虾本身很难清洗干净，大部分店都只是简单的清洗小龙虾，仅仅是除去小龙虾表面的泥沙。
而小龙虾头部、鳃部很难被清洗干净，所以说虾头是小龙虾最脏的地方。
综上，小龙虾的头部还是不要吃了。
