/ 活虾去虾线 /
方法一
用一只手捏住虾头，另一只手捏住虾身，用力掰开。
稍微用力挤一下虾头，里面的脏东西就被挤出来了。
用手把脏东西扯出来，虾线连同脏东西就一起跑出来了。
方法二
用牙签穿过龙虾的嵴背，从龙虾的尾部倒数第二节穿过。
用力轻轻一挑，整个虾线都被挑出来了，又快又方便 。
/ 活虾去虾壳 /
把虾的尾刺去掉，从上往下数第二节处往下抠，整个尾部的壳都被抠掉了。
把龙虾头去掉，轻轻一拉，上半段的壳也脱落了， 一个完整的龙虾就剥好了。
