记者注意到，不同于市场常见的黑漆漆的小龙虾，雷庆勇的基地上的成品虾，捕捞上来未经清洗却是十分干净，虾身白色透明，虾线清晰可见。“这和优质的水草密不可分，我一直认为，要养出一塘好虾，就要先养清水、养肥草。”
“好了，都装好了，你回去好好养，有问题再联系我。”上午10时42分，雷庆勇刚送走一名从沙市镇前来购买虾苗的客人，“我这里虾苗大概20~30元每公斤，客人买回去，再养1个月，就能当成品虾卖了。”
卖 虾
提早1个月小龙虾大规模上市
在浏阳城区龚家桥农贸市场16号门面，李常宝经营着一家小龙虾批发店。早晨8时许，李常宝从雷庆勇的小龙虾养殖基地购买350公斤成品虾回到店内。
“小龙虾终于上市了，家里的大人和小孩都馋了，就来买几斤，晚上做点口味虾。”前来选购的市民王先生说。
“小龙虾价格主要受养殖户出虾量的影响，出虾量大，价格则会低些；出虾量小，价格则会高些，每天都是不同的价格。”李常宝说。
自3月10日恢复开业以来，李常宝店内的小龙虾销量稳步上升，从一开始日销十余公斤，到日销150—200公斤，再到如今一天售出500公斤以上，翻开账本，李常宝深刻地感受到，市场正在回暖。
李常宝做小龙虾生意已经8年，他告诉记者，相较于去年，今年小龙虾大规模上市大概提早了1个多月，价格相较于去年同期也便宜些。
食 虾
强势“霸”桌
小龙虾成为“夜宵网红”
今晚6时许，记者来到位于集里街道东沙新村的罗鲜森美食餐厅，刚进大门，一股蒜香味从厨房飘来，紧接着，满满一盆小龙虾被端上了餐桌。
