云阳网讯（记者 邓庭庭 朱学徽）4月26日，2020重庆·潼南首届生态小龙虾节在塘坝镇天印村举行。全国各地农业企业负责人、媒体记者、网红纷至沓来，观稻田龙虾，品生态美食，游美丽乡村，共同助力消费扶贫。
近年来，潼南大力发展以稻虾为主的生态小龙虾产业，2019年养殖面积5万亩，今年再将新增养殖面积5万亩，使小龙虾养殖总面积达到10万亩。规划到2022年，“潼南红”小龙虾养殖面积达到12万亩，年生产总值12亿元以上，将潼南打造成中国西南地区最大生态小龙虾养殖基地。
开幕式上，市农业农村委授予潼南区“重庆市稻鱼（小龙虾）综合种养示范基地”称号；重庆工商大学授予潼南区“第六批重庆市研究生教育优质课程《中国区域经济问题专题》（2019069）实践教学基地”。此外，来自山东、北京等地的企业与潼南相关部门和镇街集中签约项目16个，签约金额达9.55亿元。其中农业投资项目12个，投资金额达8.9亿元；农产品采购意向订单4个，采购总额0.65亿元。
开幕式结束后，小龙虾厨艺大赛、稻虾共生种养基地参观和垂钓体验等系列活动有序开展。在塘坝镇稻虾广场，十几名来自潼南区各大酒店的大厨正在热火朝天地烹饪着一锅锅香气扑鼻的小龙虾，这正是“小龙虾厨艺大赛”的比赛现场。各位厨师将自己的拿手好菜烹饪好后，交由评审团分别打分，最终决出一名冠军。一盘盘色香味俱全的小龙虾引得现场观众食指大动。在品尝到这些大厨的手艺后，观众和媒体记者个个交口称赞。众多记者点评说：“名不虚传，潼南小龙虾体型大，色泽鲜亮，肉质肥嫩，肉含量多，很好吃，而且看起来易于清洗，不愧是生态养殖，好水养出好龙虾。”
据介绍，本届生态小龙虾节将持续到5月。节会期间，还将同步开展百名网红晒潼南、百家媒体潼南行，以及生态小龙虾发展论坛、垂钓比赛等系列活动，让四方宾朋畅享美味、尽赏美景。
