现在这个时候正是小龙虾季,
忘了是从什么时候开始,
小龙虾就火了起来,
很多人都开始爱上这新鲜味儿~
刚开始的时候,
我不懂,这看起来头和身体五五分的小东西,
竟然那么多人喜欢吃!
记得第一次吃的时候,
不懂得吃,我像吃皮皮虾那样,
一个个壳去完了才吃肉,
当时连小龙虾的两只小手都不放过的我,
觉得这这小东西根本就不好吃,
要吃头部,头部没有肉~
要吃小钳子,小钳子没有肉~
吃了半天空壳一大堆,却没吃到什么肉!
所以不喜欢!
后来和同事去吃宵夜,
带我去了一家她常去吃小龙虾的店,
同事教我怎么吃:
小龙虾上桌后
要想知道这小龙虾味儿好不好,就得先剥开头部的壳,吸一下脑壳里的汁水,这厨子做得好不好,这小龙虾干不干净,这一吃就知道~
然后连着触脚的那个脑壳就能剥离,再直接用牙齿咬出身体里的肉出来,要是小龙虾新鲜肉质好,虾肉会很容易就咬出来!
于是吃着吃着就吃出了点门道出来,
就觉得这小龙虾的味儿,还不错!