“张总您好，50斤龙虾已经送到。”“杨老板您好，30斤龙虾我已经送到农贸市场，麻烦取一下。”
5月3日大清早，杨从喜和搭档已从40余公里外的锦屏县钟灵乡阳艾村赶到县城各大超市、菜市场和餐馆，送新鲜小龙虾。送完160多斤货，杨从喜和搭档又返回龙虾养殖基地继续工作。
2019年，常年在外务工的杨从喜经过市场调研，得知锦屏没有一家专门养殖龙虾的公司，于是萌生回乡创业的念头，他联系同村好友陈礼保、杨文新，3人成立锦屏县喜鑫保水产品养殖有限责任公司，2019年9月，3人在家门口租赁40余亩田养殖龙虾。
如今，经过大半年的精心谋划和养殖，龙虾长势良好，今年4月初，首批龙虾抢鲜上市，迎来大丰收，挣到回乡创业第一桶金。
“龙虾每斤25元，跟超市、夜宵店、菜市场和餐馆签订协议，目前，已卖1700多斤，现在还没到龙虾上市旺季，已经供不应求了。”正在田边分选龙虾的杨从喜高兴地说。
刚刚销售半月已经收获4余万元，这让3人信心大增。“小龙虾可持续卖到10月，预计今年能产2万多斤，增收40余万元。”算起经济账，陈礼保干劲十足。下一步，公司打算扩大养殖面积100亩，带动更多乡亲在家门口创业就业，将锦屏小龙虾养出知名度，养出致富路。
近年来，锦屏县大力发展“特色稻+鳖”“稻+小龙虾”“稻+鱼”等养殖模式产业，取得良好成效。目前，该县小龙虾面积200余亩，产量5万斤，产值达100万。
