5月28日，全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌。学院将于今年正式招生，计划招生500人。
螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业，并制定课程标准及培训教材、打造师资团队，建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。据悉，2019年，网红美食螺蛳粉已为柳州创造产值70亿+。
疫情期间，螺蛳粉成为宅家必备美食，每次断货都掀起热议！得知高校要开设螺蛳粉产业学院，相关话题也迅速冲上热搜：
有不少网友对学院产生了极大的兴趣：奇怪的知识又增加了.....
还有网友已经脑补出了学院的设置：
还有各地网友不甘示弱，推荐起了自家主打：
也有人对新学院表示期待
特色学院或专业层出不穷
近年来，专业人才越来越成为市场上的“香饽饽”，不少特色学院或专业出现。
小龙虾学院
2017年7月，江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院，下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业，学制两年。据了解，江汉艺术职业学院是国内唯一一所设置小龙虾学院，开设小龙虾课程的学校。
2019年6月27日，“小龙虾学院”首批35名学生正式毕业，就业率100%！他们大部分都走上了“烧虾”岗位，薪资可过万。而尚未毕业的2018届学生也已有多人被提前“预订”。
葡萄酒学院
位于陕西杨凌的西北农林科技大学葡萄酒学院，始于1985年创办的“葡萄栽培与酿酒”专科，于1994年成立，是中国第一所葡萄酒学院。从这里走出了全国葡萄酒行业约三分之二的葡萄与葡萄酒专业技术人才。
