买小龙虾时，这个部位一定要看仔细，颜色不对，买错就是浪费钱

食材：小龙虾3斤 大蒜1个

1，青壳的小龙虾，揪掉虾头和虾尾，清洗干净。大蒜切沫。

2，热锅放油，下入大蒜爆香，加入龙虾翻炒几下，炒至虾尾变色。

3，加入1勺辣椒油，半勺花椒油，2勺生抽，半碗清水，煮约8分钟，放少许白糖，盐，翻炒均匀，再加入剩下的大蒜末，翻炒均匀，起锅。一道美味的麻辣小龙虾就做好了，简单美味。