2，苏系小龙虾：
主产地集中在盱眙、南通、兴化、金湖一带，而江苏的盱眙是苏系小龙虾的代表产地，说起江苏，大家可能就会想到一句话：上有天堂下有苏杭，江苏的环境也是非常好的，而这里的水质也是非常的清澈，一方水土养育一方人，小龙虾生长在这里，自然也不另外，这里清澈的水质养育了这里的小龙虾肉质饱满，干净黄多，这里的小龙虾繁殖起来也比较快，
■ 最有名的小龙虾：
小龙虾在世界很多国家都有生产，而我国原始的产地主要还是集中在江苏一带，现在的小龙虾时长早已扩展至全国各地，那到底哪里的小龙虾菜市最有名，才是最正宗的呢？喜欢吃小龙虾的食客很对，但是说到正宗，相信很多人并不了解，我国最有名最正宗的小龙虾主要是江苏的盱眙，这里的小龙虾含有丰富的营养成分，身体还有一个比较明显的特点，那就是红的发紫，可见虾红素是有多么的足。
原来小龙虾还有这么深的文化底蕴，不说了，小编要去做一锅尝尝这道名副其实的美食
我是德叔，专注美食，一生，只做一件事。有关于美食的交流都可以留下！
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