别吃小龙虾,富含重金属和寄生虫
“女子因吃小龙虾肺里全是洞”
而一直以来,关于小龙虾的各种传说也让人心生畏惧,“重金属超标”“体内有大量寄生虫”“生长环境太脏”等说法吓退了不少吃货。最近,一则“女子因吃小龙虾咳血,肺里全是血洞”的消息令人震惊。根据浙江媒体报道,杭州的夏女士莫名其妙出现咳血症状,经医生检查,发现夏女士感染上了肺吸虫,导致肺部出现了多个空洞,都是由肺吸虫钻出来的,因此才会出现咳血症状。在夏女士的回忆中,最近除了吃过一次小龙虾外,并没有进食其他不干净的食物。
记者实验
显微镜下看到寄生虫虫卵游走
小龙虾体内真的有寄生虫成虫吗?口说无凭,实验为证。昨日,记者带着从市场上随机购买的小龙虾,来到西安营养学会,借助这里的专业仪器进行检测。
首先,把整只小龙虾放入盛有500ml蒸馏水的超声波清洗机,清洗180秒。记者看到,小龙虾入水不到10秒,原本清澈的水变成了黄色的浑浊水质,静置5分钟后,水底有明显沉淀物,质地粗糙,但没有看到寄生虫。
“通过这个步骤可以明显看到,小龙虾自身带有很多污物,身体里泥沙也比较多,通过正常的水洗方式根本洗不干净。”西安营养学会副主任赵曾说。
接下来,实验人员把小龙虾虾头和虾身分离,用吸管吸取小龙虾头部组织液,放在准备好的载玻片上,放置于1600倍的显微镜下观察。此时,连接显微镜的电脑屏幕上出现了让在场人员都极为不适的画面:镜头下可以清晰地看到正在游动的虫体,并且不止一只,既有线体形状的,还有椭圆形状的。
“可以肯定这条小龙虾里有寄生虫虫卵。”赵曾说,小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫,如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾,很容易感染肺吸虫病,肺吸虫在人体内可以存活一年以上,甚至几年的时间,是在体内造成很多疾病的原因。
“可以肯定这条小龙虾里有寄生虫虫卵。”赵曾说,小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫,如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾,很容易感染肺吸虫病,肺吸虫在人体内可以存活一年以上,甚至几年的时间,是在体内造成很多疾病的原因。