先将小龙虾处理干净，在锅中倒入大量的油，然后将处理好的小龙虾放进锅中慢慢的炸，炸好之后捞出控油。然后将切好的葱姜蒜辣椒在锅中爆香，再倒入小龙虾，翻炒几下之后撒入椒盐继续慢慢的翻炒，等盐差不错均匀的覆盖每一只龙虾时即可盛出，最后再撒上芝麻就大功告成了。
3.啤酒小龙虾
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先将小龙虾处理干净，准备葱姜蒜末和尖椒，等锅里的油烧热以后放入配料爆香，放入小龙虾继续翻炒至虾身变红，最后倒上一罐啤酒小伙慢炖15分，撒盐收汁盛出即可。
2.蒜蓉小龙虾
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