在翻江镇茶杯村的龙虾养殖基地，远处青山绿水，近处池塘里水草丰盛。基地负责人彭小义随手抓起一只小龙虾，张牙舞爪，生勐有力。
彭小义告诉记者，他养殖龙虾的想法源自于和朋友吃的一次夜宵。2017年，他和朋友吃夜宵时看到几乎每桌必点小龙虾，朋友随口说了一句养殖小龙虾肯定有钱赚。说者无心听者有意，从此彭小义便开始关注小龙虾养殖和销售市场。
2018年，彭小义承包了村上的水塘开始尝试养殖龙虾。但由于经验不足，头一年，25亩龙虾基地养出来的龙虾产量低，个头小，还经常出现龙虾死亡的现象。为了养好龙虾，彭小义多次去湖北取经。
通过一年的学习和实践，他的养殖经验越来越丰富，养殖的龙虾质量和产量都越来越好，销售也供不应求。来年他便把养殖规模扩大到了50亩。
通过养殖龙虾，彭小义不仅自己鼓了钱袋子，还吸纳了村上部分贫困户到基地务工。今年66岁的袁和良是村上的低保户，因为年事渐高无法外出务工，家里也没有稳定的收入来源，彭小义便要她在龙虾基地做一些锄草、喂食等轻体力农活赚取收入。
说起小龙虾养殖未来的发展，彭小义满怀信心，他打算明年继续扩大规模，带动更多村民发展龙虾养殖。
截至目前，湘乡市的龙虾养殖产业已经小有规模，全市共有64个龙虾养殖基地，养殖总面积达6800余亩。
