夜宵是一个城市烟火气的灵魂， 5月份是小龙虾上市旺季，湖南南县作为“中国生态小龙虾之乡”，仅夜市平均每天消耗小龙虾上万斤，接待食客超过8000人次，更有不少门店开通了线上销售业务，利用顺丰冷链，把南县滋味销往全国各地。
小龙虾已成为南县餐饮业收入的最大支柱，是南县夏季餐桌上的“标配”。麻辣小龙虾、清水小龙虾、蒜蓉虾、冰镇香草虾、咸蛋黄小龙虾等等，在南县的夜市上可以品尝到十余种不同风味的小龙虾，吸引众多本地和外地食客。
截至目前，南县城区近百家小龙虾主题餐饮店已全面复工开业，通过鼓励商家延长营业时间、开放深夜营业专区、开辟线上点单服务等措施，营造充满烟火气的夜生活，促进消费回补升级。随着“夜经济”品牌的持续打响，在为“吃货们”带来饕餮盛宴的同时，也为商家找到了新的出路。
