随着众多满载鱼台小龙虾的网笼从荷塘内被拉出，一只只张牙舞爪的小龙虾在渔船上肆意横行，随即被送往分拣区域，经称重、分类、打包、装箱等环节，被运至各地生鲜市场。中共鱼台县委宣传部供图
“90后”宫贾贾是济宁裕米丰生态农业有限公司总经理，负责这千余亩荷塘中小龙虾养殖相关事宜。他告诉记者，鱼台县濒临微山湖，境内17条河流蜿蜒纵横，23万亩水域星罗棋布，湖水清澈、洁净，水体光照充足、饵料丰富，锌、锰、硒等微量元素含量较高。“得天独厚的生态水体为小龙虾生长提供理想环境，造就了‘鱼台龙虾’个大体净、肉嫩鲜美的上乘品质。”
“受疫情影响，今年小龙虾的价格比往年平均下降了1/3左右。”宫贾贾说，为促进小龙虾经济复苏，该公司通过冷储技术，进行小龙虾深加工，延伸产业链。同时扩大销路，开拓南京等南方地区的市场，促进小龙虾产业提档升级。
