烹调龙虾的人道方法
把它放在淡水里。
把它放在沸水里或者放在沸水里。
活着的时候用微波炉加热。
切断它的四肢或将它的胸部和腹部分开（因为它的“大脑”不仅仅在它的“头”里）。
这就排除了大多数常见的屠宰和烹调方法。刺伤龙虾的头部也不是一个好的选择，因为它既不会杀死龙虾，也不会使其失去知觉。烹调龙虾最人道的工具是烤龙虾。这个装置可以电击龙虾，使其在不到半秒的时间内失去知觉，或者在5到10秒内杀死它，然后可以将其切开或煮熟。（相比之下，龙虾浸泡在沸水中大约需要2分钟才能死亡。）
不幸的是，对大多数餐馆和人们来说，甲壳餐厅太贵了。一些餐馆把龙虾放在塑料袋里，放在冰箱里冷藏几个小时，在此期间，这种甲壳类动物会失去知觉而死亡。虽然这个解决方案并不理想，但它可能是以前杀死龙虾（或螃蟹或虾）最人道的选择
