又到一年龙虾季，每到这个时候，安徽合肥很多人对于小龙虾是欲罢不能的。近年来，小龙虾不仅成为咱们合肥美食的一张靓丽名片，更是成为我市乡村振兴的重要载体之一。
在巢湖市栏杆集镇青岗村，虾农范文柱正在捕捞稻虾田里的小龙虾。这两年，稻虾种养“一水两用、一田双收”的生态种养模式，让他的钱袋子鼓了起来。 依托当地优质的水利条件，如今，“稻虾种养”已发展成青岗村的支柱、特色产业。
近年来，虾稻产业已成为合肥市乡村振兴的重要载体之一。截至5月份，我市虾稻综合种养面积达72.1万亩，百亩以上规模基地1853个、千亩示范片33个，从业人员超6万人。
在各项政策的激励下，合肥市虾稻产业已由单一养殖发展为集生态养殖、加工出口、文化旅游等为一体的完整产业链。目前，全市共有国家级示范区4个、国家级龙虾加工企业1个，2019年全市龙虾出口创汇800万美元，位列大宗农产品首位。
自2002年以来，合肥市连续成功举办了18届中国•合肥龙虾节。通过龙虾节的引领和带动，全市虾稻产业发展取得了显著成效，形成了“三产消费带动、二产加工提升、一产种养融合”的产业格局。
下一步，合肥市将重点推进虾稻综合种养区、冷链物流区、休闲体验区和综合服务区等产业集聚功能区建设，努力把虾稻产业打造成强农美居富民的第一特色产业，实现农业生产提质增效、农田环境生态健康、农民收入稳步提升。
