封面新闻记者 罗轩
7月9日晚的四川开江，高朋满座，来自川渝两地的众多客人齐聚于此。当晚，中国.西部第二届小龙虾美食文化节在此开幕，这些客人的到来，原来只为赴这一场小龙虾的盛宴，小龙虾已成为开江一张新的名片。当晚的开江，也成为了万达开川渝统筹发展示范区一颗最亮的星。
据了解，川渝两地的客人包括来自重庆市梁平区、开州区、垫江县等区县和广安市邻水县、达州市通川区、达川区、大竹县、宣汉县和万源市等兄弟区县的朋友。
开江小龙虾的知名度为何如此高，能吸引川渝两地客人竞相来贺呢？据开江县委书记罗建介绍，该县以农业供给侧结构性改革为抓手，成功探索“稻田+”立体种养、生态有机循环发展模式，全面建成“稻田+”现代农业园区，2019年，“稻田+”园区成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、全国农村创新创业孵化实训基地、省四星级现代农业园区，开江大闸蟹、开江小龙虾获得国家地理标志证明商标，有力创响了开江特色农业品牌。
同时，开江地处万达开川渝统筹发展示范区建设几何中心，是成渝地区双城经济圈建设县域集成改革试点县，正面临百年难遇、千载难逢的战略机遇和全新挑战。开江将携手川渝两地毗邻区县，高标准打造30万亩川渝特色水产健康养殖示范区，全力争创中国西部鱼米之乡（虾蟹之都）、四川特色水产第一县和全国水产健康养殖示范县，引领推动开江加快创建为“全省乡村振兴先进县”。
受邀参加此次活动的四川省农业农村厅二级巡视员付洪也为开江小龙虾点赞，付洪说：“开江县委县政府高度重视特色水产发展，特别是小龙虾产业发展迅勐。通过推进现代农业园区化发展、壮大产业基地规模，举办各类营销活动、畅通销售渠道，打造直营店、延伸产业链条等强有力措施，取得优异成绩。成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、农业农村部水产健康养殖示范场，开江小龙虾获得国家地理标志证明商标。目前全县小龙虾养殖面积超过2万亩，产量达到2500吨，名列全省前茅，把小龙虾做成了大产业，成为农业增效、农民增收的重要途径。”
