下半年,小龙虾门店面临“生死劫”

   2020-07-15 35190
核心提示:价格暴跌、电商冲击、同行竞争、淡旺季明显......在多重因素夹击下,下半年,线下小龙虾门店或将面临“生死劫”。“58元三斤”、“48元三斤”、“买三送一”、“吃蛙送小龙虾一斤”......近日,在美食之都

价格暴跌、电商冲击、同行竞争、淡旺季明显......在多重因素夹击下,下半年,线下小龙虾门店或将面临“生死劫”。

“58元三斤”、“48元三斤”、“买三送一”、“吃蛙送小龙虾一斤”......近日,在美食之都广州,大大小小的龙虾店开始打起了打价格战,小龙虾价格没有最低只有更低。

红餐网(ID:hongcan18)走访发现,白热化的价格战,其实是众多深陷困境的小龙虾门店做出的最后挣扎。

2020年,在后疫情时代消费萧条、小龙虾价格暴跌、同行竞争、电商冲击等多重因素的夹击下,大批小龙虾线下门店已经命悬一线。

△线下小龙虾餐馆促销价格战

01.

旺季还没开始就要结束,

线下门店跳楼促销也难盈利

挺过了萧条的2019年后,小龙虾餐企们原本都盼着2020年能打个翻身仗,毕竟2020年欧洲杯和奥运会两大国际盛事将轮番上演,而这恰是小龙虾表演的舞台。谁知,一场疫情打乱了一切:两大国际赛事延期、国内餐饮业受重创、市场消费信心跌至冰点……

疫情刚到来时,不少小龙虾餐馆还庆幸自己逃过了一劫,因为二三月正是小龙虾的淡季,很多餐厅本来就在停业,受到的影响并不大。很多小龙虾从业者天真地想,等到5-8月小龙虾旺季来临,疫情也该过去了,但现实是残酷的,因为疫情,小龙虾传统的5-8月旺季还没开始,眼看就要结束了。

 
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